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🍂 Recetas de Otoño

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Lo mejor de nuestra comunidad

Khao soi 50 min Media
Sopas y Cremas
Khao soi

Khao soi es el curry de coco con fideos más famoso del norte de Tailandia y Laos: fideos de huevo al huevo cocinados en una sopa cremosa de curry rojo con leche de coco, pollo o ternera, servida con otros fideos fritos crujientes por encima, cebolla roja encurtida, cilantro, lima y pasta de chile. Plato de Chiang Mai, profundo y adictivo.

Rollitos vietnamitas tailandeses 35 min Media
Entradas y Aperitivos
Rollitos vietnamitas tailandeses

Rollitos vietnamitas tailandeses es una entrada o aperitivo de la cocina tailandesa, perfecta para 8 personas. Lista en 35 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 8 ingredientes.

Curry verde 40 min Media
Aves
Curry verde

Curry verde tailandés es el más aromático y herbáceo de los curries: pasta de chiles verdes frescos, galanga, citronela, hojas de kaffir y cilantro cocinada en leche de coco con pollo o gambas, berenjena tailandesa y albahaca, con un equilibrio perfecto entre picante, dulce, ácido y umami.

Pad thai 30 min Media
Pastas y Fideos
Pad thai

Pad thai es una receta de pasta de la cocina tailandesa, perfecta para 4 personas. Lista en 30 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 12 ingredientes.

Satay de pollo 45 min Media
Aves 🌍 Cultural
Satay de pollo

Tierno y bien condimentado, Satay de pollo elaborado con pollo, leche de coco, pasta curry rojo y salsa de pescado. Acompañalo con arroz o puré de papas.

Massaman curry 70 min Media
Carnes Rojas
Massaman curry

El massaman curry es el curry más suave y complejo de Tailandia, de influencia musulmana persa: pollo o ternera se cocinan lentamente en leche de coco con pasta de curry massaman, cardamomo, canela, cacahuetes, patatas y cebolla. Su sabor profundo y especiado sin exceso de picante lo convirtió en uno de los platos más populares del mundo.

Laab 25 min Media
Carnes Rojas
Laab

El laab es la ensalada de carne más emblemática de Laos y el norte de Tailandia: carne de cerdo, pollo o ternera finamente picada o molida se mezcla con lima, salsa de pescado, pasta de chile, hierba limón, menta, cebolleta y arroz tostado molido que le da su textura característica. Intenso, fresco y picante a la vez.

Tom kha gai 35 min Media
Sopas y Cremas
Tom kha gai

Tom kha gai es una sopa o crema de la cocina tailandesa, perfecta para 4 personas. Lista en 35 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 11 ingredientes.

Pad see ew 25 min Media
Aves
Pad see ew

Pad see ew es una receta de aves de la cocina tailandesa, perfecta para 4 personas. Lista en 25 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 9 ingredientes.

Matar paneer 30 min Media
Platos Vegetarianos 🥦
Matar paneer

Matar paneer es un plato vegetariano de la cocina india, apto para dieta vegetariana, perfecto para 4 personas. Lista en 30 minutos. Dificultad Media. Elaborado con 9 ingredientes.

Egg curry 40 min Media
Platos Vegetarianos 🥦
Egg curry

Egg curry es un plato vegetariano de la cocina india, apto para dieta vegetariana, perfecto para 4 personas. Lista en 40 minutos. Dificultad Media. Elaborado con 9 ingredientes.

Kheer 50 min Fácil
Postres y Dulces
Kheer

El kheer es el arroz con leche más perfumado del subcontinente indio: arroz basmati o vermicelli se cocina lentamente en leche entera con azúcar, cardamomo, hebras de azafrán, pistachos, almendras laminadas y pétalos de rosa seca. Se sirve frío en cuencos de barro y es el postre obligatorio en bodas, festivales de Diwali y Eid. Cada región de India tiene su versión, del kheer de Bengal al payasam del sur.