Żurek

Name: Żurek
Prep time: 30 min
Cook time: 4 min
Total time: 34 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: polaca

34 min Media 4 porciones Sopas y Cremas polaca 🌱 Vegano 🌾 Sin gluten

Un abrazo en forma de sopa, Żurek elaborado con caldo, masa madre de centeno, salchichas y huevos. Nutritivo y muy reconfortante.

Preparación: 30 min Cocción: 4 min

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Ingredientes 6

Caldo 500 ml
Masa madre de centeno 200 ml
Salchichas 200 g blanca
Huevos 1
Crema agria a gusto
Mejorana a gusto

Para 4 personas

Preparación

Calentar caldo con masa madre de centeno. Agregar salchicha cocida. Servir con huevo duro y crema agria.

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Información Nutricional por porción

🔥

246.5

kcal

Calorías

💪

10.8

Proteínas

🫙

14.3

Grasas

🌾

18.8

Carbohidratos

🌿

1.7

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$7.20

USD total

4 p. · $1.80/p.

🇦🇷

$9.360

ARS total

$2.340/p.

🇪🇺

€6,62

EUR total

€1,66/p.

🇨🇱

$6.984

CLP total

$1.746/p.

🇧🇷

R$37,08

BRL total

R$9,27/p.

🇵🇪

S/27,00

PEN total

S/6,75/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

Żurek

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