Bebidas y Cócteles — Recetas de Cocina

10 min Fácil

Bebidas y Cócteles 🥦

Batido de mamey

El batido de mamey es el smoothie más tropical y cremoso del Caribe: la pulpa dulce y aromática del mamey sapote, una fruta tropical de color salmón intenso, se bate con leche entera, azúcar y hielos hasta obtener una bebida espesa, cremosa y de un color rosado vibrante. En Cuba, Miami y México es un desayuno y merienda típica. Su sabor único a vainilla, almendra y canela lo convierte en uno de los batidos más codiciados del Caribe.

5 ingredientes

5 min Fácil

Bebidas y Cócteles 🥦

Laban ayran

El laban ayran es la bebida láctea fermentada más consumida en el mundo árabe y Turquía. Se elabora batiendo yogur con agua fría y una pizca de sal hasta obtener una bebida ligera, ligeramente ácida y muy refrescante. En Turquía acompaña el döner kebab, en Líbano los mezze y en Siria el falafel. Su probióticos naturales lo hacen tan saludable como delicioso.

5 ingredientes

50 min Media

Bebidas y Cócteles 🥦

Chicha venezolana

Chicha venezolana es la bebida fermentada de maíz morado o piña de las comunidades indígenas de Venezuela: granos de maíz tostados o piña macerados en agua con panela, canela y clavos de olor durante varios días hasta fermentar levemente, obteniendo una bebida dulce, ácida y ligeramente efervescente. Refrescante y ancestral.

6 ingredientes

30 min Fácil

Bebidas y Cócteles 🥦

Atole de vainilla

Atole de vainilla es una bebida de la cocina mexicana, apta para dieta vegetariana, perfecta para 4 personas. Lista en 30 minutos. Dificultad Fácil. Elaborada con 5 ingredientes.

5 ingredientes

10 min Fácil

Bebidas y Cócteles 🥦

Lassi de mango

El lassi de mango es el batido más refrescante del subcontinente indio: pulpa de mango Alphonso maduro triturada con yogur natural espeso, leche, azúcar, cardamomo molido y hielos hasta obtener una bebida cremosa, fría y tropical. Se sirve en vasos de barro o de vidrio altos en los restaurantes de India del norte y en los puestos de la calle de Punjab. Es la bebida perfecta para acompañar los currys más picantes del verano.

6 ingredientes

5 min Fácil

Bebidas y Cócteles 🌱 🌾

Martin Fierro

Martin Fierro es una bebida de la cocina uruguaya, apta para dieta vegana y sin gluten. Se prepara en solo 5 minutos. Dificultad Fácil. Elaborada con 4 ingredientes.

4 ingredientes

35 min Fácil

Bebidas y Cócteles 🌱 🌾

Mote con huesillo

Mote con huesillo es una bebida de la cocina chilena, apta para dieta vegana y sin gluten, perfecta para 6 personas. Lista en 35 minutos. Dificultad Fácil. Elaborada con 5 ingredientes.

5 ingredientes

5 min Fácil

Bebidas y Cócteles 🥦 🌾

Mango lassi

El mango lassi es la bebida refrescante más amada de la India. Se prepara batiendo pulpa de mango alphonso maduro con yogur natural, leche, azúcar y un toque de cardamomo. Su textura sedosa, su color dorado intenso y su sabor tropical y cremoso la convierten en el refresco perfecto para contrarrestar el calor y la intensidad de los curries. Imprescindible en bodas y festivales indios.

6 ingredientes

10 min Fácil

Bebidas y Cócteles 🌾

Sangría peruana

Sangría peruana es la bebida festiva del Pacífico sudamericano: chicha morada (refresco de maíz morado) mezclada con vino tinto joven, ron, pisco, frutas tropicales cortadas (piña, maracuyá, mango, fresa), canela y clavo, servida muy fría sobre hielo. Colorida, frutal y con el profundo color violeta de la bebida ancestral peruana.

6 ingredientes

20 min Fácil

Bebidas y Cócteles 🥦 🌾

Agua de horchata

El agua de horchata es la bebida más refrescante de México: arroz remojado en agua con palillo de canela se licúa y cuela obteniendo un líquido cremoso y perfumado que se endulza con azúcar y se sirve muy frío con hielo. A veces se añade vainilla o se mezcla con leche. Infaltable en las taquerías y mercados mexicanos, es la compañera perfecta de los tacos y la mejor alternativa no alcohólica del verano tropical.

5 ingredientes

40 min Fácil

Bebidas y Cócteles 🥦 🌾 🌍 Cultural

Chicha morada

La chicha morada es una bebida originaria de Perú, pero cuyo consumo actualmente se encuentra extendido a nivel internacional en países con inmigración peruana como Chile o Bolivia.

6 ingredientes

5 min Fácil

Bebidas y Cócteles 🌾

Caipirinha

La caipirinha es el cóctel nacional de Brasil y uno de los tragos más famosos del mundo. Se prepara con cachaça —aguardiente de caña de azúcar fermentada—, lima fresca machacada en vaso con azúcar y hielo picado. Su frescura cítrica y el ligero amargor de la lima crean un equilibrio irresistible. Símbolo de la alegría carioca, es protagonista del carnaval y las playas brasileñas.

4 ingredientes

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