Name: Agua de horchata
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: mexicana
Ingredients: 200.000 g Arroz; 1.000 litro Leche; 1.000 rama Canela; 1.000 cdta Vainilla; 100.000 g Azúcar

Agua de horchata

20 min Fácil 6 porciones Bebidas y Cócteles mexicana 🥦 Vegetariano 🌾 Sin gluten

El agua de horchata es la bebida más refrescante de México: arroz remojado en agua con palillo de canela se licúa y cuela obteniendo un líquido cremoso y perfumado que se endulza con azúcar y se sirve muy frío con hielo. A veces se añade vainilla o se mezcla con leche. Infaltable en las taquerías y mercados mexicanos, es la compañera perfecta de los tacos y la mejor alternativa no alcohólica del verano tropical.

Preparación: 20 min

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Información Nutricional por porción

🔥

275

kcal

Calorías

💪

6.9

Proteínas

🫙

4.9

Grasas

🌾

50.3

Carbohidratos

🌿

0.5

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$10.80

USD total

6 p. · $1.80/p.

🇦🇷

$14.040

ARS total

$2.340/p.

🇪🇺

€9,94

EUR total

€1,66/p.

🇨🇱

$10.476

CLP total

$1.746/p.

🇧🇷

R$55,62

BRL total

R$9,27/p.

🇵🇪

S/40,50

PEN total

S/6,75/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

Consejos y Técnicas

Esta es una receta accesible para todos los niveles. Sigue las instrucciones paso a paso y obtendrás excelentes resultados.

Prepara y mide todos los ingredientes antes de empezar (mise en place) para agilizar el proceso.

Verifica que todos tus utensilios y superficies estén limpios de contaminación cruzada con gluten si cocinas para personas celíacas.

Agua de horchata

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