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24 recetas de la comunidad para llevar tu cocina al siguiente nivel.

Asado Pollo Pasta Sopa Postre Vegano Ensalada Arroz Mariscos
24 recetas 868 ingredientes 45 Cocinas del mundo 186 con historia
Recetas rápidas: ⚡ ≤15 min 🕐 ≤30 min ⏰ ≤1 hora
Filtros: 🥦 Vegetariano 🌱 Vegano 🌾 Sin gluten ⚡ ≤15 min 🕐 ≤30 min 🕐 ≤60 min 🌍 Con historia 🌐 China × Limpiar filtros

🌐 Cocina China

24 recetas de cocina china · Ver todas

🕐 Recientes 🔥 Populares ⭐ Mejor valoradas ⚡ Rápidas
Pato laqueado 150 min Difícil
Aves 🌍 Cultural
Pato laqueado

El pato laqueado a la pekinesa, o pato pekinés es uno de los platos más conocidos internacionalmente de la cocina china y también uno de los más populares en los restaurantes chinos de los países occidentales. Es originario de la capital de China, Pekín, si bien es un plato típico de la cocina de todo el noreste del país.

9 ingredientes
23
Sopa wantán 50 min Media
Sopas y Cremas
Sopa wantán

Sopa wantán es el caldo cantonés más reconfortante: diminutos wantanes (empanadillas de pasta fina rellenas de cerdo picado, gambas y jengibre) hervidos en un caldo limpio de pollo y huesos de cerdo, aromatizado con aceite de sésamo, cebolleta y salsa de soja. Ligera, delicada y profundamente satisfactoria.

8 ingredientes
21
Tofu mapo 25 min Media
Platos Vegetarianos
Tofu mapo

El tofu mapo es uno de los platos más representativos de la cocina de Sichuan: cubos de tofu sedoso se cocinan en una salsa intensa de pasta de judías fermentadas, carne picada de cerdo, ajo, jengibre y aceite de sésamo con pimienta de Sichuan. Su característico sabor mala, entumecedor y picante, lo hace absolutamente inconfundible.

9 ingredientes
19
Arroz frito tres delicias 20 min Fácil
Arroces
Arroz frito tres delicias

El arroz frito tres delicias es la version mas popular del arroz chino en todo el mundo: arroz del dia anterior se saltea en wok muy caliente con tres ingredientes clasicos: huevo revuelto, guisantes verdes y zanahoria en dados. Aromatizado con salsa de soja, aceite de sesamo y cebolleta, es rapido, colorido y practicamente universal.

8 ingredientes
19
Ternera con brócoli 30 min Media
Carnes Rojas
Ternera con brócoli

Irresistible corte de carne, Ternera con brócoli elaborado con ternera, brócoli, salsa de ostras y salsa soja. Acompañalo con ensalada o papas fritas.

8 ingredientes
17
Dim sum de cerdo 75 min Difícil
Entradas y Aperitivos
Dim sum de cerdo

Dim sum de cerdo (siu mai) son los dumplings al vapor cantoneses más populares: masa fina de wonton rellena de cerdo picado, gambas, setas shiitake, castañas de agua, salsa de soja y aceite de sésamo, plegada en forma de taza y cocinada al vapor en cesta de bambú. Se sirven con té de jazmín y salsa de soja con jengibre rallado en el yum cha.

8 ingredientes
14
Pollo agridulce 35 min Media
Aves
Pollo agridulce

Pollo agridulce es una receta de aves de la cocina china, perfecta para 4 personas. Lista en 35 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 10 ingredientes.

10 ingredientes
18
Cerdo agridulce 35 min Media
Carnes Rojas
Cerdo agridulce

Cerdo agridulce es el plato chino-cantonés más popular en el mundo: trozos de lomo de cerdo rebozados y fritos hasta quedar crujientes, bañados en una salsa brillante de kétchup, vinagre de arroz, azúcar, salsa de soja y maicena, con pimientos de colores, cebolla y piña. Dulce, ácido y irresistible.

9 ingredientes
21
Sopa agripicante 30 min Media
Sopas y Cremas
Sopa agripicante

Sopa agripicante es el wonton soup picante de la cocina chino-cantonesa y sichuana: caldo de pollo espesado con maicena, vinagre de arroz, salsa de soja, aceite de guindilla y pimienta blanca, con tofu en dados, setas shiitake, bambú en juliana y un hilo de huevo batido en forma de nube. Ácida, picante y reconfortante; ideal para los días fríos.

8 ingredientes
21
Pechuga de pollo al limón 35 min Media
Aves
Pechuga de pollo al limón

Pechuga de pollo al limón es el plato sencillo y ligero que nunca falla: filetes de pechuga a la plancha o salteados con ajo, aceite de oliva, ralladura y zumo de limón fresco, perejil y una pizca de pimienta blanca. Jugosa, aromática y lista en quince minutos, perfecta con arroz o vegetales al vapor.

8 ingredientes
21
Bok choy salteado 13 min Fácil
Platos Vegetarianos 🌱 🌾
Bok choy salteado

Bok choy salteado es la guarnición cantonesa más saludable y rápida: hojas de pak choi (col china) blanqueadas brevemente y salteadas a fuego vivo en wok con ajo, jengibre, aceite de sésamo y salsa de ostras hasta quedar tiernas pero crujientes. Lista en cinco minutos, acompaña cualquier plato de la cocina asiática con su frescura y color verde brillante.

6 ingredientes
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Pollo con anacardos 30 min Media
Aves
Pollo con anacardos

Pollo con anacardos es el salteado tailandés y chino más popular: trozos de pechuga de pollo salteados a fuego vivo con anacardos tostados, pimiento rojo y verde, cebolla, ajo y salsa de ostras, hoisin, soja y un toque de aceite de sésamo. Crujiente, aromático y listo en quince minutos. Ideal con arroz jazmín.

7 ingredientes
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