Caldo de gallina

Name: Caldo de gallina
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: peruana

110 min Media 6 porciones Sopas y Cremas peruana

Caldo reconfortante de gallina con huevo, fideos y verduras.

Preparación: 20 min Cocción: 90 min

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Ingredientes 7

Gallina 1
Huevos 2
Fideos 100 g
Papas 2
Cebollas 1
Ajo, kión, cilantro a gusto
Sal, pimienta a gusto

Para 6 personas

Preparación

1 Cocer gallina 1 h.
2 Desmenuzar carne.
3 Colar caldo, hervir con fideos y papas.
4 Agregar pollo desmenuzado.
5 Servir con huevo entero cocido y cilantro.

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Información Nutricional por porción

🔥

120.3

kcal

Calorías

💪

6.6

Proteínas

🫙

3.1

Grasas

🌾

15.7

Carbohidratos

🌿

0.8

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$11.22

USD total

6 p. · $1.87/p.

🇦🇷

$14.586

ARS total

$2.431/p.

🇪🇺

€10,32

EUR total

€1,72/p.

🇨🇱

$10.883

CLP total

$1.814/p.

🇧🇷

R$57,78

BRL total

R$9,63/p.

🇵🇪

S/42,08

PEN total

S/7,01/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

Caldo de gallina

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