Satay de pollo
45 min
Media
8 porciones
Aves
tailandesa
Tierno y bien condimentado, Satay de pollo elaborado con pollo, leche de coco, pasta curry rojo y salsa de pescado. Acompañalo con arroz o puré de papas.
Preparación: 30 min Cocción: 15 min
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Ingredientes
7
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Pollo 500 g
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Leche de coco 200 ml
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Pasta curry rojo 2 cdas
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Salsa de pescado 1 cda
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Cúrcuma 1 cdta
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Brochetas a gusto
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Salsa de cacahuate a gusto
Preparación
- 1 Cortar pollo en tiras.
- 2 Marinar en leche de coco, pasta curry y cúrcuma 2 h.
- 3 Ensartar en brochetas.
- 4 Asar a la parrilla 10 min.
- 5 Hacer salsa de maní.
- 6 Servir con salsa.
