Curry verde
40 min
Media
4 porciones
Aves
tailandesa
Versátil y sabroso, Curry verde elaborado con pollo, leche de coco, pasta curry verde y berenjena tailandesa. Ideal para la cena familiar.
Preparación: 15 min Cocción: 25 min
Sin valoraciones aún
1 visitas
Ingredientes
9
-
Pollo 400 g
-
Leche de coco 400 ml
-
Pasta curry verde 3 cdas
-
Berenjena tailandesa 1
-
Judías verdes 100 g
-
Lima kaffir 2 hojas
-
Salsa de pescado 2 cdas
-
Azúcar 1 cdta
-
Albahaca tailandesa a gusto
Preparación
- 1 Sofreír pasta curry verde.
- 2 Agregar parte de la leche de coco.
- 3 Añadir pollo en cubos.
- 4 Agregar berenjena y judías.
- 5 Añadir resto de leche de coco.
- 6 Sazonar con salsa de pescado, azúcar y albahaca.
