Tom kha gai

Name: Tom kha gai
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: tailandesa

35 min Media 4 porciones Sopas y Cremas tailandesa

Sopa de pollo con leche de coco, galanga y hierbas.

Preparación: 15 min Cocción: 20 min

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Ingredientes 11

Pollo 400 g
Hongos g
Leche de coco 400 ml
Caldo 200 ml
Láminas galanga 3
Tallos limoncillo 2
Lima kaffir 3 hojas
Chiles 2
Salsa de pescado 2 cdas
Azúcar 1 cdta
Cilantro a gusto

Para 4 personas

Preparación

1 Calentar caldo con galanga, limoncillo y kaffir.
2 Agregar pollo en tiras.
3 Añadir hongos.
4 Agregar leche de coco.
5 Condimentar con salsa de pescado y azúcar.
6 Servir con cilantro.

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Información Nutricional por porción

🔥

442.4

kcal

Calorías

💪

34.8

Proteínas

🫙

24.6

Grasas

🌾

23.2

Carbohidratos

🌿

2.2

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$8.56

USD total

4 p. · $2.14/p.

🇦🇷

$11.128

ARS total

$2.782/p.

🇪🇺

€7,88

EUR total

€1,97/p.

🇨🇱

$8.303

CLP total

$2.076/p.

🇧🇷

R$44,08

BRL total

R$11,02/p.

🇵🇪

S/32,10

PEN total

S/8,03/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

Tom kha gai

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