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814 recetas 868 ingredientes 45 Cocinas del mundo 186 con historia
Recetas rápidas: ⚡ ≤15 min 🕐 ≤30 min ⏰ ≤1 hora
Filtros: 🥦 Vegetariano 🌱 Vegano 🌾 Sin gluten ⚡ ≤15 min 🕐 ≤30 min 🕐 ≤60 min 🌍 Con historia

🍂 Recetas de Otoño

Ají de gallina

Ají de gallina

Media 70min
Pollo con maní

Pollo con maní

Media 55min
Masala dosa

Masala dosa

Difícil 75min
Souvlaki

Souvlaki

Fácil 35min
Żurek

Żurek

Media 34min
Caldo de gallina

Caldo de gallina

Media 110min
Onigiri

Onigiri

Fácil 40min
Gado gado

Gado gado

Fácil 25min

Recetas Destacadas

Lo mejor de nuestra comunidad

🕐 Recientes 🔥 Populares ⭐ Mejor valoradas ⚡ Rápidas
Batido de mamey 10 min Fácil
Bebidas y Cócteles 🥦
Batido de mamey

El batido de mamey es el smoothie más tropical y cremoso del Caribe: la pulpa dulce y aromática del mamey sapote, una fruta tropical de color salmón intenso, se bate con leche entera, azúcar y hielos hasta obtener una bebida espesa, cremosa y de un color rosado vibrante. En Cuba, Miami y México es un desayuno y merienda típica. Su sabor único a vainilla, almendra y canela lo convierte en uno de los batidos más codiciados del Caribe.

5 ingredientes
29
Picadillo a la habanera 30 min Fácil
Carnes Rojas
Picadillo a la habanera

Picadillo a la habanera es una receta de carne de la cocina cubana, perfecta para 4 personas. Lista en 30 minutos. Dificultad Fácil. Elaborada con 11 ingredientes.

11 ingredientes
52
Flan cubano 70 min Media
Postres y Dulces
Flan cubano

Flan cubano es la versión más cremosa del flan latinoamericano: yemas de huevo batidas con leche condensada, leche evaporada y vainilla, cocidas al baño maría en un molde bañado de caramelo oscuro hasta cuajar suavemente. Se desmolda frío sobre una fuente, y el caramelo líquido cae en cascada dorada.

6 ingredientes
50
Yuca con mojo 35 min Fácil
Entradas y Aperitivos 🌱 🌾
Yuca con mojo

Yuca con mojo es el entrante cubano más festivo: yuca (mandioca) cocida en agua con sal hasta quedar tierna y cremosa, servida caliente cubierta con mojo criollo: un aliño de ajo machacado, zumo de limón agrio, orégano y aceite de oliva o manteca de cerdo, con cebolla roja encurtida por encima. El acompañamiento perfecto de cualquier asado cubano.

6 ingredientes
44
Lechón asado 270 min Difícil
Carnes Rojas
Lechón asado

Lechón asado es una receta de carne de la cocina cubana, perfecta para 12 personas. Requiere 4h 30min de preparación. Dificultad Difícil. Elaborada con 7 ingredientes.

7 ingredientes
62
Cuban sandwich 25 min Media
Comida Rápida
Cuban sandwich

El sándwich cubano es un clásico de Florida y Cuba, prensado en plancha caliente hasta que el pan queda crujiente y los quesos fundidos. Combina jamón cocido, cerdo asado con mojo, queso suizo, pepinillos y mostaza en pan de agua cubano, resultando en un bocado sabroso, jugoso y lleno de contrastes de sabor y textura.

7 ingredientes
32
Moros y cristianos 50 min Fácil
Platos Veganos 🌱
Moros y cristianos

Equilibrado y muy sabroso, Moros y cristianos elaborado con arroz, fríjoles negros, cebollas y pimientos verdes. Lleno de sabor sin necesidad de productos animales.

9 ingredientes
58
Ropa vieja 140 min Media
Carnes Rojas
Ropa vieja

Ropa vieja es una receta de carne de la cocina cubana, perfecta para 6 personas. Requiere 2h 20min de preparación. Dificultad Media. Elaborada con 11 ingredientes.

11 ingredientes
52
Polvo à lagareiro 70 min Media
Pescados y Mariscos
Polvo à lagareiro

El polvo à lagareiro es el bacalao más emblemático de la cocina portuguesa de la región del Alentejo: trozos gruesos de bacalao desalado se asan al horno hasta quedar dorados, acompañados de patatas a murro (golpeadas) y bañados en abundante aceite de oliva virgen extra perfumado con ajo entero asado. Su preparación minimalista realza la calidad del bacalao y el aceite de oliva, ambos pilares de la gastronomía lusa.

7 ingredientes
32
Pudim de leite 60 min Fácil
Postres y Dulces
Pudim de leite

O pudim de leite condensado é a sobremesa mais amada do Brasil e Portugal: uma versão cremosa e sedosa do flan clássico elaborada com leite condensado, ovos e leite integral, cozida em banho-maria com caramelo dourado no fundo do fôrma. Ao desenformar, o caramelo líquido escorre pela superfície criando um visual irresistível. É o sobremesa de domingo por excelência da cozinha ibero-americana.

5 ingredientes
53
Açorda 20 min Fácil
Sopas y Cremas 🥦
Açorda

Açorda es una sopa o crema de la cocina portuguesa, apta para dieta vegetariana, perfecta para 4 personas. Lista en 20 minutos. Dificultad Fácil. Elaborada con 7 ingredientes.

7 ingredientes
33
Bifana 30 min Fácil
Comida Rápida
Bifana

La bifana es el bocadillo más popular de Portugal: finas lonchas de lomo de cerdo marinadas en vino blanco, ajo, laurel y pimentón, salteadas en la misma marinada hasta quedar tiernas y jugosas, servidas dentro de un panecillo blanco untado con mostaza. Origen en el Alentejo, la mejor se come en los bares de Lisboa regada con Sagres.

7 ingredientes
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