Yuca con mojo

Name: Yuca con mojo
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: cubana

35 min Fácil 4 porciones Entradas y Aperitivos cubana 🌱 Vegano 🌾 Sin gluten

Delicioso bocado de entrada, Yuca con mojo elaborado con yuca, ajo, aceite oliva y limón. Para comenzar la comida con buen pie.

Preparación: 10 min Cocción: 25 min

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Ingredientes 6

Yuca 500 g
Ajo 4 dientes
Aceite oliva 100 ml
Limón 1
Cebolla morada 1
Sal, pimienta a gusto

Para 4 personas

Preparación

1 Pelar yuca, cocer 25 min.
2 Calentar aceite, freír ajo laminado.
3 Agregar jugo de limón.
4 Verter mojo sobre yuca.
5 Decorar con cebolla.

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Información Nutricional por porción

🔥

471

kcal

Calorías

💪

5.2

Proteínas

🫙

21.9

Grasas

🌾

66.5

Carbohidratos

🌿

3.9

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$8.32

USD total

4 p. · $2.08/p.

🇦🇷

$10.816

ARS total

$2.704/p.

🇪🇺

€7,65

EUR total

€1,91/p.

🇨🇱

$8.070

CLP total

$2.018/p.

🇧🇷

R$42,85

BRL total

R$10,71/p.

🇵🇪

S/31,20

PEN total

S/7,80/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

Yuca con mojo

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