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814 recetas 868 ingredientes 45 Cocinas del mundo 186 con historia
Recetas rápidas: ⚡ ≤15 min 🕐 ≤30 min ⏰ ≤1 hora
Filtros: 🥦 Vegetariano 🌱 Vegano 🌾 Sin gluten ⚡ ≤15 min 🕐 ≤30 min 🕐 ≤60 min 🌍 Con historia

☀️ Recetas de Verano

Ají de gallina

Ají de gallina

Media 70min
Aguachile

Aguachile

Media 20min
Salade niçoise

Salade niçoise

Fácil 20min
Chow mein

Chow mein

Media 25min
Raspeballer

Raspeballer

Media 46min
Milanesa de Pollo

Milanesa de Pollo

Media 19min
Ensalada de tomate y cebolla

Ensalada de tomate y cebolla

Fácil 5min
Satay de pollo

Satay de pollo

Media 45min

Recetas Destacadas

Lo mejor de nuestra comunidad

🕐 Recientes 🔥 Populares ⭐ Mejor valoradas ⚡ Rápidas
Borsch 70 min Media
Sopas y Cremas 🌍 Cultural
Borsch

El borsch es una sopa de origen ucraniano, común en Europa del Este y Asia del Norte formando parte de varias cocinas tradicionales, como la cocina ucraniana y otros países de Europa Oriental, como Bielorrusia, Lituania o Polonia.

9 ingredientes
24
Pelmeni 40 min Media
Pastas y Fideos
Pelmeni

Los pelmeni son los ravioles de la cocina rusa: pequeñas empanadillas de masa fina rellenas de carne picada mixta de cerdo y ternera con cebolla y pimienta, cocidas en caldo y servidas con mantequilla derretida, crema agria y eneldo fresco. Tradicionales de Siberia, se preparan en familia en grandes cantidades para congelar durante el invierno.

10 ingredientes
20
Blini 40 min Media
Entradas y Aperitivos
Blini

Los blini son las crepes más refinadas de la cocina rusa: pequeñas tortas esponjosas elaboradas con levadura y harina de trigo o alforfón, cocinadas en sartén y servidas con crème fraîche, salmón ahumado, caviar, mantequilla o confitura. Presentes en fiestas y celebraciones desde tiempos medievales, son símbolo de la gastronomía eslava.

10 ingredientes
23
Kasha 25 min Fácil
Platos Veganos 🥦 🌾
Kasha

La kasha es el cereal más consumido de la Europa del Este: trigo sarraceno tostado cocido en agua o caldo hasta quedar tierno y absorbido todo el líquido, condimentado con mantequilla, sal y pimienta. En Rusia, Ucrania y Polonia acompaña carnes estofadas, se rellena en varenyky o pirogi, o se come como desayuno con leche y miel. Nutritiva y sin gluten, la kasha es el sustento tradicional de millones de personas eslavas.

6 ingredientes
22
Solyanka 45 min Media
Sopas y Cremas
Solyanka

Solyanka es la sopa rusa más compleja y sabrosa: un caldo ácido y ahumado elaborado con pepinillos en vinagre, aceitunas, alcaparras, carne ahumada, salchichas y jamón, condimentado con tomate y eneldo. Se sirve caliente con crema agria y rodajas de limón. Reconfortante y llena de umami.

10 ingredientes
21
Golubtsy 80 min Media
Carnes Rojas 🌍 Cultural
Golubtsy

Golubitskaya es una stanitsa del raión de Temriuk del krai de Krasnodar del sur de Rusia. Está situada sobre el istmo que separa el limán Ajtanízovski y la bahía de Temriuk del mar de Azov, 8 km al oeste de Temriuk y 137 km al oeste de Krasnodar, la capital del krai. Tenía 5 083 habitantes en 2010

8 ingredientes
36
Medovik 55 min Difícil
Postres y Dulces
Medovik

Medovik es el pastel de miel ruso más querido: finas capas de bizcocho de miel —crujientes al hornearse, tiernas después de reposar— alternadas con una crema suave de crème fraîche y leche condensada, refrigerado al menos ocho horas para que los bizcochos absorban la crema. Se decora con migas de galleta de miel. Dulce, aromático e irresistible.

9 ingredientes
20
Satay de ternera 40 min Media
Carnes Rojas
Satay de ternera

Satay de ternera son las brochetas tailandesas y malasas más famosas: tiras de carne marinadas con cúrcuma, leche de coco, galanga, hierba limón y salsa de pescado, asadas a la brasa hasta caramelizarse, servidas con salsa de cacahuete cremosa y pepino encurtido en vinagre y azúcar.

7 ingredientes
19
Gado gado 25 min Fácil
Platos Veganos
Gado gado

El gado-gado es la ensalada caliente más popular de Indonesia: una mezcla de verduras cocidas y crudas, tofu, tempeh y huevo duro, bañada generosamente en una salsa espesa y aromática de cacahuete con leche de coco, kecap manis y lima. Servida con prawn crackers y arroz o lontong, es el plato vegetariano más completo de Java.

8 ingredientes
25
Soto ayam 50 min Media
Sopas y Cremas 🌍 Cultural
Soto ayam

El soto ayam es un plato de sopa con pollo especiado y acompañado de vermicelli. Se trata de un plato muy común de Indonesia, Singapur y Malasia. La sopa es de un color amarillo color debido al uso de cúrcuma.

10 ingredientes
24
Martabak 40 min Media
Entradas y Aperitivos 🌍 Cultural
Martabak

Martabak, o murtabak, es un plato musulmán de la India que se vende en los mercados denominados: Mamak, se puede encontrar igualmente en algunos países como: Malasia, Indonesia, Singapur, Brunéi y Yemen donde se denomina motabbag que significa "elaborado de hojas". El nombre proviene etimológicamente del árabe.

9 ingredientes
22
Mie goreng 20 min Fácil
Pastas y Fideos
Mie goreng

Mie goreng son los fideos de huevo fritos indonesios más populares del sudeste asiático: fideos de trigo con huevo salteados a fuego vivo con gambas, pollo, col, zanahoria, brotes de soja, huevo, kecap manis (salsa soja dulce), sambal y pasta de camarones. Se sirven con un huevo frito encima, emping y trozos de satay. Comida callejera de Yakarta.

9 ingredientes
25