Carnes Rojas
Bobotie es el plato nacional de Sudáfrica: carne picada de cordero o ternera condimentada con curry, cúrcuma, jengibre, chutney, ajo y pasas, cubierta con una capa de huevo batido con leche y horneada hasta dorar. Se sirve con arroz amarillo con cúrcuma y chutney de frutas. Sabor único.