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☀️ Recetas de Verano

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Lo mejor de nuestra comunidad

Bakso 45 min Media
Sopas y Cremas
Bakso

El bakso es la sopa de albondigas mas popular de Indonesia: esponjas firmes de carne de ternera molida se sirven en un caldo oscuro y profundo con fideos de arroz, tofu frito, celofan y bean sprouts, aromatizado con ajo, chalota y especias. El vendedor de bakso con su carretilla de madera es un icono inconfundible de las calles javanesas.

Adobo de pollo 50 min Fácil
Aves
Adobo de pollo

Adobo de pollo es el guiso braseado más emblemático de Filipinas: trozos de pollo marinados y cocinados en una mezcla de vinagre de coco, salsa de soja, ajo, pimienta negra en grano y hojas de laurel hasta caramelizarse, creando una salsa oscura, ácida y profundamente sabrosa. Se sirve sobre arroz blanco jazmín.

Lumpia 40 min Media
Entradas y Aperitivos
Lumpia

Lumpia son los rollitos de primavera filipinos: fina masa de trigo rellena de brotes de soja, zanahoria, col, gambas y cerdo picado, enrollada en paquetitos alargados y fritas hasta quedar doradas y crujientes. Se sirven con salsa agridulce de tomate o vinagre con ajo. El aperitivo más popular de las fiestas filipinas.

Sinigang 65 min Media
Sopas y Cremas
Sinigang

Sinigang es el guiso ácido filipino más emblemático: carne de cerdo, gambas o pescado cocinados en un caldo agridulce de tamarindo, guayaba verde o kamias, con bok choy, berenjenas, rábano daikon, judías largas y tomate. La acidez del caldo es su firma: intensa, refrescante y reconfortante a la vez. El plato favorito de los filipinos.

Lechón kawali 80 min Media
Carnes Rojas
Lechón kawali

Lechón kawali es el cerdo frito filipino más crujiente: panceta de cerdo (liempo) cocida primero en agua con ajo, sal y laurel hasta quedar muy tierna, luego frita en aceite profundo a alta temperatura hasta que la piel se infle y quede completamente crujiente y dorada. Se sirve con salsa de hígado (lechon sauce) o vinagre con ajo. Fiesta filipina garantizada.

Halo halo 15 min Fácil
Postres y Dulces
Halo halo

Halo halo es un postre de la cocina filipina, perfecto para 4 personas. Se prepara en solo 15 minutos. Dificultad Fácil. Elaborado con 7 ingredientes.

Chicken inasal 55 min Media
Aves
Chicken inasal

Chicken inasal es una receta de aves de la cocina filipina, perfecta para 4 personas. Lista en 55 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 8 ingredientes.

Fish and chips 40 min Media
Pescados y Mariscos
Fish and chips

Fish and chips es una receta de pescado y mariscos de la cocina británica, perfecta para 4 personas. Lista en 40 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 10 ingredientes.

Shepherd's pie 55 min Media
Carnes Rojas
Shepherd's pie

Shepherd's pie es una receta de carne de la cocina británica, perfecta para 6 personas. Lista en 55 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 10 ingredientes.

Sunday roast 110 min Media
Carnes Rojas
Sunday roast

Sunday roast es una receta de carne de la cocina británica, perfecta para 6 personas. Requiere 1h 50min de preparación. Dificultad Media. Elaborada con 8 ingredientes.

Toad in the hole 40 min Fácil
Carnes Rojas
Toad in the hole

Toad in the hole es una receta de carne de la cocina británica, perfecta para 4 personas. Lista en 40 minutos. Dificultad Fácil. Elaborada con 6 ingredientes.

Bangers and mash 35 min Fácil
Carnes Rojas
Bangers and mash

Bangers and mash es el plato del pub inglés y escocés más querido: salchichas de cerdo (bangers) fritas o asadas, servidas sobre un puré de patata (mash) elaborado con mantequilla, nata y sal marina, cubiertos con una salsa de cebolla caramelizada y caldo de carne oscuro. Simple, contundente y profundamente reconfortante.