Borsch

Name: Borsch
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: rusa

70 min Media 6 porciones Sopas y Cremas rusa

Sopa de remolacha con repollo, zanahoria y crema agria.

Preparación: 20 min Cocción: 50 min

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Ingredientes 9

Remolachas 3
Repollo 200 g
Zanahorias 2
Papas 2
Cebollas 1
Tomates 2
Caldo de carne 1 l
Crema agria 100 ml
Eneldo, sal, pimienta a gusto

Para 6 personas

Preparación

1 Rallar remolacha, sofreír con vinagre.
2 Sofreír cebolla y zanahoria.
3 Hervir caldo con papas y repollo.
4 Agregar verduras sofritas.
5 Cocer 20 min.
6 Servir con crema agria y eneldo.

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Información Nutricional por porción

🔥

98.6

kcal

Calorías

💪

5.2

Proteínas

🫙

4.1

Grasas

🌾

11.6

Carbohidratos

🌿

2.7

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$12.00

USD total

6 p. · $2.00/p.

🇦🇷

$15.600

ARS total

$2.600/p.

🇪🇺

€11,04

EUR total

€1,84/p.

🇨🇱

$11.640

CLP total

$1.940/p.

🇧🇷

R$61,80

BRL total

R$10,30/p.

🇵🇪

S/45,00

PEN total

S/7,50/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

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