Baba ganush
45 min
Fácil
4 porciones
Platos Veganos
libanesa
🌱 Vegano
🌾 Sin gluten
100% vegetal y delicioso, Baba ganush elaborado con berenjenas, tahini, ajo y limón. Nutritivo, ético y delicioso.
Preparación: 15 min Cocción: 30 min
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Ingredientes
8
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Berenjenas 2
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Granada a gusto
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Tahini 3 cdas
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Ajo 2 dientes
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Limón 2
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Aceite oliva 3 cdas
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Comino, sal a gusto
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Perejil a gusto
Preparación
- 1 Asar berenjenas 30 min.
- 2 Pelar, escurrir exceso de agua.
- 3 Pisar berenjena.
- 4 Mezclar con tahini, ajo, limón y sal.
- 5 Servir con aceite, perejil y granada.
