Sinigang
65 min
Media
6 porciones
Sopas y Cremas
filipina
Un abrazo en forma de sopa, Sinigang elaborado con cerdo, caldo de tamarindo, tomates y cebollas. Un plato completo en sí mismo.
Preparación: 15 min Cocción: 50 min
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Ingredientes
9
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Salsa de pescado a gusto
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Cerdo 500 g en cubos
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Caldo de tamarindo 200 ml
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Tomates 2
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Cebollas 1
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Judías verdes 100 g
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Espinaca 2
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Chiles verdes 2
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Sal a gusto
Preparación
- 1 Cocer cerdo 30 min.
- 2 Agregar cebolla, tomate, tamarindo.
- 3 Añadir judías.
- 4 Cocer 10 min.
- 5 Agregar espinaca y chiles.
- 6 Servir con arroz.
