Açorda
20 min
Fácil
4 porciones
Sopas y Cremas
portuguesa
🥦 Vegetariano
Sopa de pan espesa con ajo, cilantro y huevo escalfado.
Preparación: 10 min Cocción: 10 min
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Ingredientes
7
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Pan duro 400 g
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Ajo 4 dientes
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Cilantro 1 taza
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Huevos 4
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Aceite oliva 100 ml
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Sal, pimienta a gusto
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Agua 1 l
Preparación
- 1 Calentar agua con ajo, aceite y sal.
- 2 Agregar el pan desmenuzado.
- 3 Cocer 5 min hasta espesar.
- 4 Escalfar huevos en la sopa.
- 5 Servir con cilantro.
