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814 recetas 868 ingredientes 45 Cocinas del mundo 186 con historia
Recetas rápidas: ⚡ ≤15 min 🕐 ≤30 min ⏰ ≤1 hora
Filtros: 🥦 Vegetariano 🌱 Vegano 🌾 Sin gluten ⚡ ≤15 min 🕐 ≤30 min 🕐 ≤60 min 🌍 Con historia

🍂 Recetas de Otoño

Ají de gallina

Ají de gallina

Media 70min
Pollo con maní

Pollo con maní

Media 55min
Masala dosa

Masala dosa

Difícil 75min
Souvlaki

Souvlaki

Fácil 35min
Żurek

Żurek

Media 34min
Caldo de gallina

Caldo de gallina

Media 110min
Onigiri

Onigiri

Fácil 40min
Gado gado

Gado gado

Fácil 25min

Recetas Destacadas

Lo mejor de nuestra comunidad

🕐 Recientes 🔥 Populares ⭐ Mejor valoradas ⚡ Rápidas
Arroz frito 25 min Fácil
Arroces
Arroz frito

El arroz frito es la técnica más versátil de la cocina china: arroz cocido del día anterior se saltea a fuego muy alto con huevos, verduras, salsa de soja, aceite de sésamo y proteínas como gambas, pollo o cerdo. La clave es el wok hei, el sabor ahumado del wok muy caliente que hace único e irresistible este plato universal.

7 ingredientes
45
Mango lassi 5 min Fácil
Bebidas y Cócteles 🥦 🌾
Mango lassi

El mango lassi es la bebida refrescante más amada de la India. Se prepara batiendo pulpa de mango alphonso maduro con yogur natural, leche, azúcar y un toque de cardamomo. Su textura sedosa, su color dorado intenso y su sabor tropical y cremoso la convierten en el refresco perfecto para contrarrestar el calor y la intensidad de los curries. Imprescindible en bodas y festivales indios.

6 ingredientes
62
Pav bhaji 45 min Media
Platos Veganos 🥦 🌍 Cultural
Pav bhaji

Pav bhaji es un plato vegano de la cocina india, apto para dieta vegetariana, perfecto para 6 personas. Lista en 45 minutos. Dificultad Media. Elaborado con 10 ingredientes.

10 ingredientes
70
Korma 55 min Media
Aves 🌍 Cultural
Korma

El korma, también qorma Kavurma o kurma, es un curry de sabor suave originario de la India y Turquía y que a menudo se elabora con salsa de yogur, crema de leche o nueces. El korma suele hacerse con leche de coco. Existen variantes muy populares de korma para la cocina vegetariana.

7 ingredientes
54
Naan 65 min Media
Panes y Masas 🥦 🌍 Cultural
Naan

El naan es un pan plano, elaborado de harina de trigo y generalmente con levadura. Es de consumo corriente en varias regiones de Asia central y de Asia del sur: Afganistán, Irán, Uzbekistán, Birmania, Pakistán, y en el noroeste de la India, que comprende principalmente los estados de Rajasthan y Gujarat.

8 ingredientes
54
Samosa 50 min Media
Entradas y Aperitivos 🥦 🌍 Cultural
Samosa

A samosa is a fried Indian subcontinent pastry with a savoury filling that mostly consists of vegetables like spiced potatoes, onions, and peas, but can include cheese such as paneer, meat or even fish. Its name originates from the Middle Persian word sambosag (سنبوسگ). It is made in different shapes, including a triangle, a cone, or a crescent, depending on the region.

8 ingredientes
52
Dal makhani 140 min Media
Platos Veganos 🥦 🌾 🌍 Cultural
Dal makhani

Dal makhani es un plato vegano de la cocina india, apto para dieta vegetariana y sin gluten, perfecto para 6 personas. Requiere 2h 20min de preparación. Dificultad Media. Elaborado con 8 ingredientes.

8 ingredientes
53
Butter chicken 60 min Media
Aves 🌍 Cultural
Butter chicken

Butter chicken or murgh makhani is a curry made from chicken cooked in a spiced tomato and butter-based gravy. The gravy is known for its creamy, rich texture. It is similar to chicken tikka masala, which uses a tomato paste. The dish was invented by Indian chefs Kundan Lal Gujral and Kundan Lal Jaggi and is associated with their Moti Mahal restaurant in Daryaganj, Delhi which popularized it in the 1950s.

8 ingredientes
18
Biryani 90 min Difícil
Arroces 🌍 Cultural
Biryani

El biryani es un plato de arroz de la cocina india y pakistaní elaborado con una mezcla de especias así como arroz basmati, carne/vegetales y yogur. Existen muchas variedades del biryani y cada tipo tiene sus características únicas. Desde Cachemira hasta Kanyakumari, desde el este al oeste de la India, existen diferentes variedades de este plato, que suelen tener su raíz en los ingredientes y los usos de los cocineros de la zona.

8 ingredientes
56
Chicken tikka masala 60 min Media
Aves 🌍 Cultural
Chicken tikka masala

El pollo ṭikka masālā es un plato indio de pollo tikka servido en salsa masala y caldo de carne. No existe una receta estándar para elaborarlo, pero la mayoría de las variantes contienen leche de coco o salsa de tomate con nata, así como diferentes especias. El pescado y el paneer tikkas son muy comunes también.

8 ingredientes
62
Gemista 65 min Media
Platos Veganos 🌱 🌾 🌍 Cultural
Gemista

La gemistá es un plato de la cocina griega consistente en tomates y pimientos rellenos de arroz y especias, y cocidos en el horno. A veces también se hace con berenjena o calabacín. Suele servirse con una guarnición de patatas fritas. Solía hacerse en verano, cuando se disponía de verduras frescas, y puede comerse caliente o bien frío como un meze o aperitivo.

7 ingredientes
54
Pita de falafel 45 min Media
Platos Veganos 🌱
Pita de falafel

Pita de falafel es un plato vegano de la cocina griega, apto para dieta vegana, perfecto para 4 personas. Lista en 45 minutos. Dificultad Media. Elaborado con 6 ingredientes.

6 ingredientes
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