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814 recetas 868 ingredientes 45 Cocinas del mundo 186 con historia
Recetas rápidas: ⚡ ≤15 min 🕐 ≤30 min ⏰ ≤1 hora
Filtros: 🥦 Vegetariano 🌱 Vegano 🌾 Sin gluten ⚡ ≤15 min 🕐 ≤30 min 🕐 ≤60 min 🌍 Con historia

☀️ Recetas de Verano

Ají de gallina

Ají de gallina

Media 70min
Aguachile

Aguachile

Media 20min
Salade niçoise

Salade niçoise

Fácil 20min
Chow mein

Chow mein

Media 25min
Raspeballer

Raspeballer

Media 46min
Milanesa de Pollo

Milanesa de Pollo

Media 19min
Ensalada de tomate y cebolla

Ensalada de tomate y cebolla

Fácil 5min
Satay de pollo

Satay de pollo

Media 45min

Recetas Destacadas

Lo mejor de nuestra comunidad

🕐 Recientes 🔥 Populares ⭐ Mejor valoradas ⚡ Rápidas
Biryani 90 min Difícil
Arroces 🌍 Cultural
Biryani

El biryani es un plato de arroz de la cocina india y pakistaní elaborado con una mezcla de especias así como arroz basmati, carne/vegetales y yogur. Existen muchas variedades del biryani y cada tipo tiene sus características únicas. Desde Cachemira hasta Kanyakumari, desde el este al oeste de la India, existen diferentes variedades de este plato, que suelen tener su raíz en los ingredientes y los usos de los cocineros de la zona.

8 ingredientes
21
Butter chicken 60 min Media
Aves 🌍 Cultural
Butter chicken

Butter chicken or murgh makhani is a curry made from chicken cooked in a spiced tomato and butter-based gravy. The gravy is known for its creamy, rich texture. It is similar to chicken tikka masala, which uses a tomato paste. The dish was invented by Indian chefs Kundan Lal Gujral and Kundan Lal Jaggi and is associated with their Moti Mahal restaurant in Daryaganj, Delhi which popularized it in the 1950s.

8 ingredientes
Dal makhani 140 min Media
Platos Veganos 🥦 🌾 🌍 Cultural
Dal makhani

Dal makhani es un plato vegano de la cocina india, apto para dieta vegetariana y sin gluten, perfecto para 6 personas. Requiere 2h 20min de preparación. Dificultad Media. Elaborado con 8 ingredientes.

8 ingredientes
22
Samosa 50 min Media
Entradas y Aperitivos 🥦 🌍 Cultural
Samosa

A samosa is a fried Indian subcontinent pastry with a savoury filling that mostly consists of vegetables like spiced potatoes, onions, and peas, but can include cheese such as paneer, meat or even fish. Its name originates from the Middle Persian word sambosag (سنبوسگ). It is made in different shapes, including a triangle, a cone, or a crescent, depending on the region.

8 ingredientes
19
Naan 65 min Media
Panes y Masas 🥦 🌍 Cultural
Naan

El naan es un pan plano, elaborado de harina de trigo y generalmente con levadura. Es de consumo corriente en varias regiones de Asia central y de Asia del sur: Afganistán, Irán, Uzbekistán, Birmania, Pakistán, y en el noroeste de la India, que comprende principalmente los estados de Rajasthan y Gujarat.

8 ingredientes
20
Korma 55 min Media
Aves 🌍 Cultural
Korma

El korma, también qorma Kavurma o kurma, es un curry de sabor suave originario de la India y Turquía y que a menudo se elabora con salsa de yogur, crema de leche o nueces. El korma suele hacerse con leche de coco. Existen variantes muy populares de korma para la cocina vegetariana.

7 ingredientes
19
Pav bhaji 45 min Media
Platos Veganos 🥦 🌍 Cultural
Pav bhaji

Pav bhaji es un plato vegano de la cocina india, apto para dieta vegetariana, perfecto para 6 personas. Lista en 45 minutos. Dificultad Media. Elaborado con 10 ingredientes.

10 ingredientes
22
Mango lassi 5 min Fácil
Bebidas y Cócteles 🥦 🌾
Mango lassi

El mango lassi es la bebida refrescante más amada de la India. Se prepara batiendo pulpa de mango alphonso maduro con yogur natural, leche, azúcar y un toque de cardamomo. Su textura sedosa, su color dorado intenso y su sabor tropical y cremoso la convierten en el refresco perfecto para contrarrestar el calor y la intensidad de los curries. Imprescindible en bodas y festivales indios.

6 ingredientes
25
Arroz frito 25 min Fácil
Arroces
Arroz frito

El arroz frito es la técnica más versátil de la cocina china: arroz cocido del día anterior se saltea a fuego muy alto con huevos, verduras, salsa de soja, aceite de sésamo y proteínas como gambas, pollo o cerdo. La clave es el wok hei, el sabor ahumado del wok muy caliente que hace único e irresistible este plato universal.

7 ingredientes
18
Pollo kung pao 35 min Media
Aves
Pollo kung pao

Pollo kung pao es una receta de aves de la cocina china, perfecta para 4 personas. Lista en 35 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 10 ingredientes.

10 ingredientes
18
Rollitos de primavera 30 min Media
Entradas y Aperitivos 🌍 Cultural
Rollitos de primavera

El rollito de primavera, arrollado primavera, empanada china o chun kun, parecido a la lumpiá, es un rollo elaborado de una pasta con relleno de diferentes verduras picadas al estilo juliana. Introducidos en Occidente gracias a la enorme difusión de la comida china que han realizado los restaurantes chinos en las principales capitales del mundo. Se ha confundido generalmente en Occidente con el rollo de huevo que se elabora de una pasta mucho más fina y que suele ser mucho más grande y por lo tanto posee mucho más ingredientes en su interior.

8 ingredientes
20
Mapo tofu 25 min Media
Carnes Rojas 🌾
Mapo tofu

Mapo tofu es una receta de carne de la cocina china, apta para dieta sin gluten, perfecta para 4 personas. Lista en 25 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 6 ingredientes.

6 ingredientes
19