Caldo de res

Name: Caldo de res
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: mexicana

110 min Media 6 porciones Sopas y Cremas mexicana 🌾 Sin gluten

Sopa de res con verduras y garbanzos, caldo reconfortante mexicano.

Preparación: 20 min Cocción: 90 min

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Ingredientes 8

Zanahorias 2
Carne de res 500 g
Elotes 2
Papas 2
Calabacín 1
Cebollas 1
Ajo 2 dientes
Cilantro, sal a gusto

Para 6 personas

Preparación

1 Cocer carne en agua con ajo y cebolla 1 h.
2 Agregar verduras enteras.
3 Cocer 20 min más.
4 Servir caliente con cilantro.

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Información Nutricional por porción

🔥

265.2

kcal

Calorías

💪

23.9

Proteínas

🫙

12.8

Grasas

🌾

12.6

Carbohidratos

🌿

1.3

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$11.64

USD total

6 p. · $1.94/p.

🇦🇷

$15.132

ARS total

$2.522/p.

🇪🇺

€10,71

EUR total

€1,78/p.

🇨🇱

$11.291

CLP total

$1.882/p.

🇧🇷

R$59,95

BRL total

R$9,99/p.

🇵🇪

S/43,65

PEN total

S/7,28/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

Caldo de res

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