Pão de queijo relleno
Pão de queijo relleno es la versión premium del clásico pan de queso brasileño de Minas Gerais: bolas de masa de fécula de yuca, huevo, leche y queso minas curado, horneadas hasta quedar crujientes y huecas, luego rellenas de requeijão (queso crema brasileño) o guayaba, o de jamón y queso. Esponjosas, sin gluten y adictivas.
Preparación: 20 min Cocción: 20 min
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Ingredientes
6
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Polvilho 500 g
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Leche 200 ml
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Aceite 100 ml
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Huevos 2½
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Queso rallado 200 g
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Requeijão o catupiry 200 g
Preparación
- 1 Hacer masa de pão de queijo.
- 2 Rellenar con requeijão.
- 3 Cerrar y formar bolitas.
- 4 Hornear 18-20 min a 180°C.
