Escondidinho

Name: Escondidinho
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: brasileña

50 min Media 6 porciones Carnes Rojas brasileña 🌾 Sin gluten

Gratinado de puré de mandioca con carne seca desmenuzada.

Preparación: 20 min Cocción: 30 min

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Ingredientes 6

Yuca 1 kg
Charqui 300 g desmenuzada
Cebollas 1
Ajo 2 dientes
Crema 200 ml
Queso rallado a gusto

Para 6 personas

Preparación

1 Cocer mandioca, hacer puré.
2 Desalar carne seca, desmenuzar.
3 Sofreír cebolla y carne.
4 Colocar en fuente, cubrir con puré.
5 Espolvorear queso, hornear 20 min.

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Información Nutricional por porción

🔥

469.6

kcal

Calorías

💪

24.8

Proteínas

🫙

9.8

Grasas

🌾

70.8

Carbohidratos

🌿

3.5

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$40.44

USD total

6 p. · $6.74/p.

🇦🇷

$52.572

ARS total

$8.762/p.

🇪🇺

€37,20

EUR total

€6,20/p.

🇨🇱

$39.227

CLP total

$6.538/p.

🇧🇷

R$208,27

BRL total

R$34,71/p.

🇵🇪

S/151,65

PEN total

S/25,28/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

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