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☀️ Recetas de Verano

Recetas Destacadas

Lo mejor de nuestra comunidad

Pasta al pesto 20 min Fácil
Platos Vegetarianos 🥦
Pasta al pesto

Pasta al pesto es un plato vegetariano de la cocina italiana, apto para dieta vegetariana, perfecto para 4 personas. Lista en 20 minutos. Dificultad Fácil. Elaborado con 7 ingredientes.

Cotoletta alla milanese 27 min Media
Carnes Rojas
Cotoletta alla milanese

Irresistible corte de carne, Cotoletta alla milanese elaborado con filetes ternera, huevos, pan rallado y mantequilla. Perfecto para el asado del fin de semana.

Gelato 40 min Difícil
Postres y Dulces
Gelato

El gelato es el helado artesanal más cremoso y auténtico de Italia: elaborado con leche entera, azúcar y yemas de huevo, con menos aire incorporado y menos grasa que el ice cream americano, lo que resulta en una textura más densa, cremosa y de sabor más intenso. Se sirve a temperatura algo más alta que el helado convencional para realzar sus aromas. Las mejores gelaterías de Florencia y Roma llevan el arte del gelato a la categoría de alta cultura culinaria.

Niçoise salad 20 min Fácil
Ensaladas
Niçoise salad

La ensalada nicoise es el plato emblemático de Niza: tomates cherry, judías verdes tiernas, aceitunas negras de Niza, atún, anchoas, huevos duros y patatas se disponen artísticamente sobre lechuga y se aliñan con vinagreta de mostaza y ajo. Un debate culinario eterno divide a los puristas: aceitunas con o sin anchoas, patatas cocidas o no.

Gratin dauphinois 65 min Fácil
Platos Vegetarianos 🥦
Gratin dauphinois

Fresco y equilibrado, Gratin dauphinois elaborado con papas, crema de leche, ajo y queso gruyère. Demostración de que la cocina vegetariana es deliciosa.

Salade de chèvre chaud 20 min Fácil
Platos Vegetarianos 🥦
Salade de chèvre chaud

Salade de chèvre chaud es la ensalada tibia francesa de queso de cabra: hojas mezcladas (mâche, rúcula, escarola) con nueces tostadas, manzana ácida y trozos de queso de cabra fresco sobre rebanadas de baguette, gratinados bajo el grill hasta dorar, aliñada con vinagreta de miel y mostaza de Dijon. Entrante clásico del bistró francés.

Côte de boeuf 40 min Media
Carnes Rojas
Côte de boeuf

Côte de boeuf es una receta de carne de la cocina francesa, perfecta para 2 personas. Lista en 40 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 5 ingredientes.

Profiteroles 65 min Difícil
Postres y Dulces
Profiteroles

Profiteroles es un postre de la cocina francesa, perfecto para 12 personas. Requiere 1h 5min de preparación. Dificultad Difícil. Elaborado con 7 ingredientes.

Tomaticán 35 min Fácil
Carnes Rojas
Tomaticán

Tomaticán es el guiso campesino chileno de tomates y maíz: choclo desgranado y tomates maduros en cubos salteados con cebolla, ajo, pimentón y orégano en aceite de oliva o manteca, cocinados hasta que el tomate se deshaga y el maíz quede tierno. Se come solo, con pan amasado o como acompañamiento de carne.

İmam bayıldı 75 min Media
Platos Veganos 🌱 🌾
İmam bayıldı

İmam bayıldı es un plato vegano de la cocina turca, apto para dieta vegana y sin gluten, perfecto para 4 personas. Requiere 1h 15min de preparación. Dificultad Media. Elaborado con 9 ingredientes.

Acarajé 90 min Difícil
Entradas y Aperitivos
Acarajé

Acarajé es una entrada o aperitivo de la cocina brasileña, perfecta para 10 personas. Requiere 1h 30min de preparación. Dificultad Difícil. Elaborada con 6 ingredientes.

Mercimek çorbası 45 min Fácil
Sopas y Cremas 🌱 🌾
Mercimek çorbası

Mercimek çorbası es la sopa de lentejas rojas turca más consumida: lentejas rojas cocidas con cebolla, zanahoria, ajo y especias (comino, pimentón) hasta deshacerse, trituradas hasta obtener un terciopelo suave y reconfortante, servido con un hilo de mantequilla fundida con pimentón y zumo de limón. La sopa de las mezquitas y los hogares turcos.