Menemen

Name: Menemen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: turca
Ingredients: 4.000 unidad Huevos; 2.000 unidad Tomates; 2.000 unidad Pimientos verdes; 1.000 unidad Cebollas; 2.000 dientes Ajo; 1.000 cdta Pimentón; a gusto Aceite oliva; a gusto Sal; a gusto Pimienta

25 min Fácil 2 porciones Platos Vegetarianos turca 🌾 Sin gluten

Menemen es un plato vegetariano de la cocina turca, apto para dieta sin gluten, perfecto para 2 personas. Lista en 25 minutos. Dificultad Fácil. Elaborado con 9 ingredientes.

Preparación: 10 min Cocción: 15 min

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Ingredientes 9

Huevos 4
Tomates 2½
Pimientos verdes 2½
Cebollas 1¾
Ajo 2½ dientes
Pimentón 1¾ cdta
Aceite oliva a gusto
Sal a gusto
Pimienta a gusto

Para 2 personas

Preparación

1 Picar cebolla, pimiento y tomate.
2 Sofreír en aceite hasta blando.
3 Agregar huevos batidos.
4 Revolver hasta cuajar.
5 Servir con pan.

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Información Nutricional por porción

🔥

264.5

kcal

Calorías

💪

17.3

Proteínas

🫙

11.4

Grasas

🌾

25.3

Carbohidratos

🌿

3.7

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$3.94

USD total

2 p. · $1.97/p.

🇦🇷

$5.122

ARS total

$2.561/p.

🇪🇺

€3,62

EUR total

€1,81/p.

🇨🇱

$3.822

CLP total

$1.911/p.

🇧🇷

R$20,29

BRL total

R$10,15/p.

🇵🇪

S/14,78

PEN total

S/7,39/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

Consejos y Técnicas

Esta es una receta accesible para todos los niveles. Sigue las instrucciones paso a paso y obtendrás excelentes resultados.
Prepara y mide todos los ingredientes antes de empezar (mise en place) para agilizar el proceso.
Verifica que todos tus utensilios y superficies estén limpios de contaminación cruzada con gluten si cocinas para personas celíacas.

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