Şiş kebap

Name: Şiş kebap
Prep time: 120 min
Cook time: 15 min
Total time: 135 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: turca
Ingredients: 500.000 g Cordero; 1.000 unidad Cebollas; 2.000 dientes Ajo; 1.000 cdta Comino; 1.000 cdta Pimentón; 1.000 cdta Orégano; a gusto Aceite oliva; a gusto Pimientos; a gusto Sal; a gusto Pimienta

135 min Media 4 porciones Carnes Rojas turca

Şiş kebap es una receta de carne de la cocina turca, perfecta para 4 personas. Requiere 2h 15min de preparación. Dificultad Media. Elaborada con 10 ingredientes.

Preparación: 120 min Cocción: 15 min

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Ingredientes 10

Cordero 500 g
Cebollas 1¾
Ajo 2½ dientes
Comino 1¾ cdta
Pimentón 1¾ cdta
Orégano 1¾ cdta
Aceite oliva a gusto
Pimientos a gusto
Sal a gusto
Pimienta a gusto

Para 4 personas

Preparación

1 Cortar cordero en cubos.
2 Marinar con aceite, especias y ajo 2 h.
3 Ensartar en brochetas con verduras.
4 Asar 12 min.
5 Servir con arroz y pan.

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Información Nutricional por porción

🔥

419.6

kcal

Calorías

💪

32.8

Proteínas

🫙

26.7

Grasas

🌾

11.2

Carbohidratos

🌿

1.7

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$31.12

USD total

4 p. · $7.78/p.

🇦🇷

$40.456

ARS total

$10.114/p.

🇪🇺

€28,63

EUR total

€7,16/p.

🇨🇱

$30.186

CLP total

$7.547/p.

🇧🇷

R$160,27

BRL total

R$40,07/p.

🇵🇪

S/116,70

PEN total

S/29,18/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

Consejos y Técnicas

Controla bien la temperatura durante la cocción: un termómetro de cocina es tu mejor aliado para resultados precisos.
El timing es clave en esta receta. Prepara los ingredientes con antelación para que nada se te pase de cocción.
Deja reposar la carne 5–10 minutos fuera del fuego antes de cortar: los jugos se redistribuyen y el resultado es mucho más tierno.

Şiş kebap

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