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☀️ Recetas de Verano

Recetas Destacadas

Lo mejor de nuestra comunidad

Tacu tacu 40 min Media
Carnes Rojas
Tacu tacu

El tacu tacu es un plato reconfortante de la cocina criolla peruana: una torta dorada elaborada con arroz blanco y frijoles cocidos, aplastados y fritos en sartén hasta obtener una costra crujiente. Se sirve con bistec apanado, mariscos salteados o huevo frito, siendo símbolo del ingenioso aprovechamiento culinario limeño.

Bánh xèo 40 min Media
Pescados y Mariscos
Bánh xèo

Bánh xèo es una receta de pescado y mariscos de la cocina vietnamita, perfecta para 4 personas. Lista en 40 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 10 ingredientes.

Seco de cordero 110 min Media
Carnes Rojas
Seco de cordero

Seco de cordero es una receta de carne de la cocina peruana, perfecta para 6 personas. Requiere 1h 50min de preparación. Dificultad Media. Elaborada con 7 ingredientes.

Bún bò Huế 110 min Media
Sopas y Cremas 🌍 Cultural
Bún bò Huế

El Bún bò huế es una sopa popular en la cocina vietnamita elaborada con fideos. El sabor predominante de esta sopa es la hierba limón. El caldo de base es muy especiado, según las cantidades prescritas por el cocinero.

Papa a la huancaína 35 min Fácil
Entradas y Aperitivos 🥦 🌾
Papa a la huancaína

Papa a la huancaína es una entrada o aperitivo de la cocina peruana, apta para dieta vegetariana y sin gluten, perfecta para 4 personas. Lista en 35 minutos. Dificultad Fácil. Elaborada con 9 ingredientes.

Gỏi cuốn 20 min Fácil
Entradas y Aperitivos
Gỏi cuốn

Gỏi cuốn es una entrada o aperitivo de la cocina vietnamita, perfecta para 8 personas. Lista en 20 minutos. Dificultad Fácil. Elaborada con 8 ingredientes.

Anticuchos 60 min Media
Carnes Rojas
Anticuchos

Anticuchos son los pinchos de corazón de res a la brasa de la cocina andina peruana: trozos de corazón de vaca marinados durante horas en vinagre, ají panca, comino, ajo, orégano y chicha de jora, ensartados en palitos de caña y asados a la parrilla. Comida callejera de Lima y el Perú andino, servida con choclo y salsa de huacatay.

Cơm tấm 45 min Media
Carnes Rojas
Cơm tấm

Cơm tấm es una receta de carne de la cocina vietnamita, perfecta para 4 personas. Lista en 45 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 11 ingredientes.

Arroz con mariscos 50 min Media
Arroces
Arroz con mariscos

Arroz con mariscos es el plato festivo de los puertos del Pacífico latinoamericano: arroz de grano largo cocinado en fumé de mariscos con camarones, almejas, calamares, pulpo y choros, sazonado con ají amarillo, ajo, culantro y chicha de jora. Caldoso, potente y lleno de sabor a mar. Perfecto para celebrar.

Suspiro a la limeña 45 min Media
Postres y Dulces
Suspiro a la limeña

El suspiro a la limeña es el postre emblema de la cocina criolla peruana: una capa cremosa de manjar blanco elaborado con leche condensada y evaporada, coronada con un merengue italiano perfumado con vino de Oporto y canela. Su nombre, según la poeta Amparo Pinilla, refleja lo dulce y suspirante que resulta este delicado manjar.

Chả giò 40 min Media
Entradas y Aperitivos
Chả giò

Chả giò es una entrada o aperitivo de la cocina vietnamita, perfecta para 12 personas. Lista en 40 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 9 ingredientes.

Picante de mariscos 40 min Media
Pescados y Mariscos
Picante de mariscos

Picante de mariscos es el guiso andino boliviano de mariscos: langostinos, camarones y calamares cocinados en una salsa picante de ají amarillo o colorado molido, cebolla, tomate, leche y caldo de pescado, ligada con maicena y servida sobre arroz blanco con papa cocida y chuño reconstituido. Fusión de cocina costera y andina, llena de sabor y color.