Picarones

Name: Picarones
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 8 porciones
Cuisine: peruana

65 min Media 8 porciones Postres y Dulces peruana 🥦 Vegetariano

Donas de zapallo y camote bañadas en miel de chancaca.

Preparación: 45 min Cocción: 20 min

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Ingredientes 7

Zapallo 500 g
Camote 200 g
Harina 300 g
Levadura 2 cdta
Anís, clavo a gusto
Panela 200 g
Naranja 1

Para 8 personas

Preparación

1 Cocer zapallo y camote, hacer puré.
2 Mezclar con harina, levadura y anís.
3 Reposar 30 min.
4 Formar aros y freír.
5 Hacer miel con chancaca, clavo y naranja.
6 Bañar picarones.

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Información Nutricional por porción

🔥

270.6

kcal

Calorías

💪

5.4

Proteínas

🫙

0.6

Grasas

🌾

62.1

Carbohidratos

🌿

2.5

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$23.36

USD total

8 p. · $2.92/p.

🇦🇷

$30.368

ARS total

$3.796/p.

🇪🇺

€21,49

EUR total

€2,69/p.

🇨🇱

$22.659

CLP total

$2.832/p.

🇧🇷

R$120,30

BRL total

R$15,04/p.

🇵🇪

S/87,60

PEN total

S/10,95/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

Picarones

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