Seco de cordero

Name: Seco de cordero
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: peruana

110 min Media 6 porciones Carnes Rojas peruana

Cordero cocido con cilantro y cerveza, guiso peruano.

Preparación: 20 min Cocción: 90 min

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Ingredientes 7

Cordero 1 kg
Cilantro 1 taza
Cebollas 2
Ajíes amarillos 2
Cerveza 1
Papas 2
Ajo, comino, sal a gusto

Para 6 personas

Preparación

1 Dorar cordero.
2 Licuar cilantro con ají.
3 Sofreír cebolla, ajo.
4 Agregar cilantro y cerveza.
5 Cocer 1 h, agregar papas.
6 Servir con arroz.

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Información Nutricional por porción

🔥

525.4

kcal

Calorías

💪

42.3

Proteínas

🫙

35.1

Grasas

🌾

Carbohidratos

🌿

1.9

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$42.00

USD total

6 p. · $7.00/p.

🇦🇷

$54.600

ARS total

$9.100/p.

🇪🇺

€38,64

EUR total

€6,44/p.

🇨🇱

$40.740

CLP total

$6.790/p.

🇧🇷

R$216,30

BRL total

R$36,05/p.

🇵🇪

S/157,50

PEN total

S/26,25/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

Seco de cordero

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