Rocoto relleno
70 min
Difícil
4 porciones
Carnes Rojas
peruana
Rocoto picante relleno de carne picada y queso gratinado.
Preparación: 30 min Cocción: 40 min
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Ingredientes
9
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Rocotos 4
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Azúcar g
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Vinagre ml
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Carne picada 300 g
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Cebollas 1
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Pasas 100 g
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Maní 100 g
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Queso 200 g
-
Leche ml
Preparación
- 1 Desvenar rocotos, hervir 10 min con vinagre.
- 2 Saltear cebolla, carne, pasas y maní.
- 3 Rellenar rocotos.
- 4 Cubrir con queso.
- 5 Hornear 25 min a 180°C.
