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☀️ Recetas de Verano

Recetas Destacadas

Lo mejor de nuestra comunidad

Empanadas salteñas 85 min Difícil
Entradas y Aperitivos
Empanadas salteñas

Empanadas salteñas es una entrada o aperitivo de la cocina argentina, perfecta para 12 personas. Requiere 1h 25min de preparación. Dificultad Difícil. Elaborada con 7 ingredientes.

Samosas 60 min Difícil
Entradas y Aperitivos 🥦
Samosas

Samosas son las empanadillas fritas triangulares de la India: masa fina y crujiente de harina, ghee y sal rellena de patata cocida y especiada con guisantes, comino, cilantro, garam masala y jengibre, doblada en triángulo y frita en aceite hasta quedar dorada. Se sirven calientes con chutney de menta o cilantro y chutney agridulce de tamarindo.

Locro 210 min Difícil
Sopas y Cremas
Locro

Locro es una sopa o crema de la cocina argentina, perfecta para 8 personas. Requiere 3h 30min de preparación. Dificultad Difícil. Elaborada con 9 ingredientes.

Rogan josh 80 min Media
Carnes Rojas 🌍 Cultural
Rogan josh

Rogan josh ; English: /ˌroʊɡən ˈdʒɑʃ/), also spelled roghan josh or roghan ghosht, is an aromatic curried meat dish in Kashmiri cuisine, from the time of the Mughal Empire. It is one of the main dishes in the wazwan, the traditional multi-course Kashmiri feast. Rogan josh is made with red meat—traditionally mutton or goat, coloured and flavoured primarily by alkanet flower and Kashmiri chillies.

Chana masala 40 min Fácil
Platos Veganos 🌱 🌾
Chana masala

Chana masala es un plato vegano de la cocina india, apto para dieta vegana y sin gluten, perfecto para 6 personas. Lista en 40 minutos. Dificultad Fácil. Elaborado con 9 ingredientes.

Chimichurri 10 min Fácil
Salsas y Aderezos 🌱 🌾
Chimichurri

El chimichurri es la salsa de hierbas más famosa de Argentina y Uruguay: perejil fresco finamente picado, ajo, orégano seco, ají molido y vinagre de vino blanco o de manzana mezclados con aceite de oliva y sal. Se usa como marinada para carnes antes del asado y como salsa para acompañar el churrasco en la mesa. Cada familia argentina tiene su receta secreta con proporciones distintas y el debate sobre su receta auténtica es eterno.

Pollo tandoori 75 min Media
Aves
Pollo tandoori

El pollo tandoori es el plato más reconocido de la cocina india del norte, originario del Punjab. El pollo se marina durante 12 horas en yogur, zumo de limón y una mezcla de especias como comino, coriandro, cúrcuma y chile rojo, luego se cocina en el tandoor —horno de barro a 480°C—. Su color naranja intenso, su aroma ahumado y su carne jugosa lo hacen inconfundible.

Carbonada 120 min Media
Sopas y Cremas
Carbonada

Carbonada es una sopa o crema de la cocina argentina, perfecta para 6 personas. Requiere 2 horas de preparación. Dificultad Media. Elaborada con 8 ingredientes.

Korma de verduras 50 min Media
Platos Vegetarianos 🥦
Korma de verduras

Korma de verduras es el curry suave y aromático de la cocina india, elaborado con patatas, zanahoria, guisantes y coliflor bañados en una rica salsa de coco, almendras, yogur y especias como cardamomo, cúrcuma y canela. Vegetariano y lleno de sabor, perfecto con arroz basmati o pan naan.

Humita en chala 70 min Media
Platos Vegetarianos 🥦 🌾 🌍 Cultural
Humita en chala

Humita en chala es un plato vegetariano de la cocina argentina, apto para dieta vegetariana y sin gluten, perfecto para 8 personas. Requiere 1h 10min de preparación. Dificultad Media. Elaborado con 7 ingredientes.

Masala dosa 75 min Difícil
Platos Veganos 🌱 🌾 🌍 Cultural
Masala dosa

La dosa es un preparado alimenticio plana en forma de disco, elaborado con una mezcla semilíquida fermentada de arroz y frijol al que se agregan especias y que toma consistencia al calor. Es un plato típico de la cocina india, especialmente del sur del país.

Milanesa napolitana 35 min Media
Carnes Rojas
Milanesa napolitana

Milanesa napolitana es una receta de carne de la cocina argentina, perfecta para 4 personas. Lista en 35 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 7 ingredientes.