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814 recetas 868 ingredientes 45 Cocinas del mundo 186 con historia
Recetas rápidas: ⚡ ≤15 min 🕐 ≤30 min ⏰ ≤1 hora
Filtros: 🥦 Vegetariano 🌱 Vegano 🌾 Sin gluten ⚡ ≤15 min 🕐 ≤30 min 🕐 ≤60 min 🌍 Con historia

☀️ Recetas de Verano

Ají de gallina

Ají de gallina

Media 70min
Aguachile

Aguachile

Media 20min
Salade niçoise

Salade niçoise

Fácil 20min
Chow mein

Chow mein

Media 25min
Raspeballer

Raspeballer

Media 46min
Milanesa de Pollo

Milanesa de Pollo

Media 19min
Ensalada de tomate y cebolla

Ensalada de tomate y cebolla

Fácil 5min
Satay de pollo

Satay de pollo

Media 45min

Recetas Destacadas

Lo mejor de nuestra comunidad

🕐 Recientes 🔥 Populares ⭐ Mejor valoradas ⚡ Rápidas
Lomo a lo pobre 40 min Media
Carnes Rojas 🌾 🌍 Cultural
Lomo a lo pobre

El bistec a lo pobre o bife a lo pobre es un plato típico de la gastronomía chilena con influencia francesa. Con el paso del tiempo se ha ido incorporando incluso en cocinas como la peruana. Los elementos comunes en ambos países son la carne de vacuno a la plancha, huevos y papas fritas.

5 ingredientes
Chilenitos 50 min Media
Postres y Dulces 🥦 🌍 Cultural
Chilenitos

El alfajor es un postre dulce que comparte el origen con su homónimo español, un dulce tradicional de la gastronomía de al-Ándalus, aunque guarde más similitudes con el alajú, en cuanto a su elaboración. Fue difundido en América durante el Imperio Español. Su nombre proviene del árabe andalusí al-hasú que significa «el relleno».

6 ingredientes
24
Feijoada 240 min Difícil
Carnes Rojas 🌾 🌍 Cultural
Feijoada

La feijoada o "guiso de porotos" es un guiso de frijoles con carne de res y cerdo o pollo en algunos casos. El nombre feijoada se deriva de feijão, 'frijol' en portugués. Es uno de los platos típicos de la cocina brasileña, el cual fue introducido por los africanos esclavizados por los portugueses en Brasil.

6 ingredientes
20
Moqueca de camarones 70 min Media
Pescados y Mariscos 🌾
Moqueca de camarones

Moqueca de camarones es el guiso de camarones brasileño de Bahía: gambas grandes cocinadas en leche de coco, aceite de dendé (palma), tomate, pimiento, cebolla, cilantro y ajo en cazuela de barro, servida hirviendo con arroz blanco, farofa de mandioca y pirão (caldo espesado con harina de yuca). Cocina afrobrasileña, potente y aromática.

7 ingredientes
21
Brigadeiro 25 min Fácil
Postres y Dulces 🥦 🌾 🌍 Cultural
Brigadeiro

Brigadeiro is a traditional Brazilian dessert. The dessert was created by a confectioner, Heloísa Nabuco de Oliveira, to promote the presidential candidacy of Eduardo Gomes. The ingredients are condensed milk, cocoa powder, butter and chocolate sprinkles, which coat the outside to prevent any sticking.

4 ingredientes
20
Vatapá 55 min Media
Pescados y Mariscos 🌾 🌍 Cultural
Vatapá

El vatapá es un plato típico tradicional de la cocina de Bahía. Se elabora con pan o harina, jengibre, pimenta-malagueta, cacahuate (maní), leche de coco, aceite de palma (azeite-de-dendê) y cebolla. Es el acompañamiento más habitual del acarajé.

6 ingredientes
20
Churrasco brasileño 50 min Media
Carnes Rojas 🌾
Churrasco brasileño

Churrasco brasileño es la parrillada festiva de Brasil: cortes de ternera, cerdo, cordero y pollo —picanha, alcatra, fraldinha, costilla— ensartados en espadas largas y rotados sobre brasas de carbón, sazonados únicamente con sal gruesa. Se sirve en rodizio, cortando en lonchas directamente en la mesa del comensal.

5 ingredientes
19
Tapioca con coco 10 min Fácil
Platos Veganos 🥦 🌾
Tapioca con coco

Tapioca con coco es un plato vegano de la cocina brasileña, apto para dieta vegetariana y sin gluten, perfecto para 4 personas. Se prepara en solo 10 minutos. Dificultad Fácil. Elaborado con 4 ingredientes.

4 ingredientes
21
Caipirinha 5 min Fácil
Bebidas y Cócteles 🌾
Caipirinha

La caipirinha es el cóctel nacional de Brasil y uno de los tragos más famosos del mundo. Se prepara con cachaça —aguardiente de caña de azúcar fermentada—, lima fresca machacada en vaso con azúcar y hielo picado. Su frescura cítrica y el ligero amargor de la lima crean un equilibrio irresistible. Símbolo de la alegría carioca, es protagonista del carnaval y las playas brasileñas.

4 ingredientes
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Açaí na tigela 10 min Fácil
Platos Veganos 🥦 🌾 🌍 Cultural
Açaí na tigela

El acai na tigela es el superalimento más popular de Brasil: pulpa de acai amazónica congelada y batida hasta obtener una crema espesa de color violeta intenso, servida en tazón con granola crujiente, banana en rodajas, fresas y un chorrito de miel. Nació en Rio de Janeiro como alimento de surfistas y hoy conquista el mundo entero.

5 ingredientes
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Arepas venezolanas 35 min Fácil
Panes y Masas 🥦 🌾
Arepas venezolanas

Arepas venezolanas son el pan diario de Venezuela: discos de masa de maíz blanco precocido (harina P.A.N.), agua, sal y mantequilla, cocinados a la plancha hasta quedar con una costra dorada y crujiente y un interior suave y esponjoso, que se abren por la mitad y se rellenan con reina pepiada, pernil, pabellón o queso de mano.

4 ingredientes
20
Cachapa 25 min Fácil
Platos Vegetarianos 🥦 🌾 🌍 Cultural
Cachapa

La cachapa es un plato típico a base de maíz de Venezuela. Debido a los intercambios migratorios con Venezuela, también se ha difundido en las Islas Canarias, España.

6 ingredientes
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