Churrasco brasileño
50 min
Media
6 porciones
Carnes Rojas
brasileña
🌾 Sin gluten
Tierno y aromático, Churrasco brasileño elaborado con picanha, costillas, alcatra y fraldinha. Perfecto para el asado del fin de semana.
Preparación: 20 min Cocción: 30 min
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Ingredientes
5
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Picanha 1 kg
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Costillas 1 kg
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Alcatra 500 g
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Fraldinha 500 g
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Sal gruesa a gusto
Preparación
- 1 Salar las carnes con sal gruesa.
- 2 Asar en parrilla con brasas.
- 3 Cocer la picanha con la grasa hacia arriba.
- 4 Cortar en lonchas finas al servir.
