Carne de res salteada con cebolla, pimiento y especias.…
Pescado fresco marinado en limón con cebolla, ají y camote.…
Arroz verde con pato, cilantro y cerveza.…
Puré de papa relleno de carne picada y huevo duro, frito.…
Cerdo frito crujiente con camote y salsa criolla.…
Postre peruano de calabaza con canela y clavo.…
Tacos de papa, frijol o chicharrón en salsa, cocidos al vapor.…
Masa de maíz rellena de frijol, nopal o chicharrón.…
Tostadas de maíz con ceviche de camarón y aguacate.…
Arroz rojo con jitomate, ajo y cebolla.…
Tacos de pollo fritos, servidos con crema y queso.…
Croquetas cremosas de jamón serrano con bechamel.…