Gelato
40 min
Difícil
6 porciones
Postres y Dulces
italiana
Irresistible y cremoso, Gelato elaborado con leche, crema de leche, azúcar y yemas. El broche de oro para cualquier comida.
Preparación: 20 min Cocción: 20 min
Sin valoraciones aún
1 visitas
Ingredientes
6
-
Leche 500 ml entera
-
Crema de leche 200 ml
-
Azúcar 150 g
-
Yemas 4
-
Vaina de vainilla 1
-
Vainilla 1 cdta esencia
Preparación
- 1 Calentar leche con vainilla.
- 2 Batir yemas con azúcar.
- 3 Verter leche sobre yemas.
- 4 Cocer a fuego bajo 5 min.
- 5 Enfriar, agregar crema.
- 6 Mantecar en heladera 20 min.
