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Recetas Filtradas

576 recetas encontradas

Kimchi 30 min Media
Platos Veganos 🌾
Kimchi

Kimchi es un plato vegano de la cocina coreana, apto para dieta sin gluten, perfecto para 10 personas. Lista en 30 minutos. Dificultad Media. Elaborado con 7 ingredientes.

Pa jun (cebolleta pancake) 20 min Media
Pescados y Mariscos
Pa jun (cebolleta pancake)

Pa jun es el pancake de cebolleta coreano (pajeon): masa de harina de trigo y arroz mezclada con cebolleta tierna cortada, mariscos (gambas, almejas, pulpo), huevo batido y sal, frita en aceite hasta quedar dorada y crujiente por fuera, tierna por dentro. Se sirve cortada en cuadrados con salsa de soja, vinagre y sésamo para mojar.

Bánh mì 30 min Media
Comida Rápida
Bánh mì

El banh mi es el sándwich más representativo de Vietnam y símbolo de la fusión culinaria francoindochina: una baguette ligera y crujiente rellena de pate de hígado, charcutería vietnamita, pepinillos de zanahoria y daikon, cilantro fresco, jalapeños y mayonesa. Surgido tras la colonización francesa, hoy conquista las calles del mundo entero.

Nem rán (spring rolls) 30 min Media
Entradas y Aperitivos 🌾
Nem rán (spring rolls)

Nem rán (spring rolls) es una entrada o aperitivo de la cocina vietnamita, apta para dieta sin gluten, perfecta para 12 personas. Lista en 30 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 7 ingredientes.

Com tam (arroz roto) 55 min Media
Carnes Rojas
Com tam (arroz roto)

Com tam (arroz roto) es una receta de carne de la cocina vietnamita, perfecta para 4 personas. Lista en 55 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 8 ingredientes.

Manti 60 min Difícil
Carnes Rojas
Manti

Manti es una receta de carne de la cocina turca, perfecta para 6 personas. Requiere 1 hora de preparación. Dificultad Difícil. Elaborada con 9 ingredientes.

Köfte 30 min Fácil
Carnes Rojas
Köfte

Köfte son las albóndigas turcas a la plancha o a la brasa: carne picada de cordero o ternera mezclada con cebolla rallada, perejil, pimiento rojo seco, comino, pimentón y pan rallado, formada en óvalos y cocinada hasta quedar dorada por fuera y jugosa por dentro. Se sirve con yogur de ajo y ensalada.

Schnitzel 23 min Media
Carnes Rojas
Schnitzel

El Wiener Schnitzel es el plato más icónico de la cocina austriaca: una fina loncha de ternera empanada con harina, huevo y pan rallado, frita en abundante mantequilla clarificada hasta lograr un rebozado dorado y crujiente. Se sirve con limón, ensalada de pepino o patatas y es símbolo de la tradición culinaria vienesa.

Bratwurst 15 min Fácil
Comida Rápida 🌾
Bratwurst

Bratwurst es un plato rápido de la cocina alemana, apto para dieta sin gluten, perfecto para 4 personas. Se prepara en solo 15 minutos. Dificultad Fácil. Elaborado con 5 ingredientes.

Weisswurst 15 min Fácil
Carnes Rojas 🌍 Cultural
Weisswurst

Weißwurst is a traditional Bavarian sausage made from minced veal and pork fatback. It is usually flavored with parsley, lemon, mace, onions, ginger and cardamom, although there are some variations. Then the mixture is stuffed into pork casings and separated into individual sausages measuring about 10 to 12 centimetres in length and 3–4 cm in diameter.

Spätzle 25 min Media
Pastas y Fideos 🥦
Spätzle

Los spätzle son la pasta tradicional de Suavia y Alemania del sur: una masa blanda de harina, huevos, sal y leche que se raspa directamente sobre agua hirviendo para crear irregulares tiras y grumos. Se sirven como guarnición de carnes estofadas con salsa, gratinados con queso emmental (Käsespätzle) o salteados con mantequilla y cebolla. Son el orgullo culinario de Baden-Württemberg.

Arroz de marisco 50 min Media
Arroces 🌾
Arroz de marisco

Arroz de marisco es el arroz meloso portugués más suntuoso: arroz de grano redondo cocinado en caldo de mariscos con gambas, almejas, mejillones, calamares, tomate, cebolla, ajo y cilantro, de textura más caldosa que el risotto y servido hirviendo en cazuela de barro con mucho sabor.