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Recetas Filtradas

576 recetas encontradas

🕐 Recientes 🔥 Populares ⭐ Mejor valoradas ⚡ Rápidas
Chicken tikka masala 60 min Media
Aves 🌍 Cultural
Chicken tikka masala

El pollo ṭikka masālā es un plato indio de pollo tikka servido en salsa masala y caldo de carne. No existe una receta estándar para elaborarlo, pero la mayoría de las variantes contienen leche de coco o salsa de tomate con nata, así como diferentes especias. El pescado y el paneer tikkas son muy comunes también.

8 ingredientes
22
Butter chicken 60 min Media
Aves 🌍 Cultural
Butter chicken

Butter chicken or murgh makhani is a curry made from chicken cooked in a spiced tomato and butter-based gravy. The gravy is known for its creamy, rich texture. It is similar to chicken tikka masala, which uses a tomato paste. The dish was invented by Indian chefs Kundan Lal Gujral and Kundan Lal Jaggi and is associated with their Moti Mahal restaurant in Daryaganj, Delhi which popularized it in the 1950s.

8 ingredientes
Samosa 50 min Media
Entradas y Aperitivos 🥦 🌍 Cultural
Samosa

A samosa is a fried Indian subcontinent pastry with a savoury filling that mostly consists of vegetables like spiced potatoes, onions, and peas, but can include cheese such as paneer, meat or even fish. Its name originates from the Middle Persian word sambosag (سنبوسگ). It is made in different shapes, including a triangle, a cone, or a crescent, depending on the region.

8 ingredientes
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Korma 55 min Media
Aves 🌍 Cultural
Korma

El korma, también qorma Kavurma o kurma, es un curry de sabor suave originario de la India y Turquía y que a menudo se elabora con salsa de yogur, crema de leche o nueces. El korma suele hacerse con leche de coco. Existen variantes muy populares de korma para la cocina vegetariana.

7 ingredientes
19
Pav bhaji 45 min Media
Platos Veganos 🥦 🌍 Cultural
Pav bhaji

Pav bhaji es un plato vegano de la cocina india, apto para dieta vegetariana, perfecto para 6 personas. Lista en 45 minutos. Dificultad Media. Elaborado con 10 ingredientes.

10 ingredientes
22
Mango lassi 5 min Fácil
Bebidas y Cócteles 🥦 🌾
Mango lassi

El mango lassi es la bebida refrescante más amada de la India. Se prepara batiendo pulpa de mango alphonso maduro con yogur natural, leche, azúcar y un toque de cardamomo. Su textura sedosa, su color dorado intenso y su sabor tropical y cremoso la convierten en el refresco perfecto para contrarrestar el calor y la intensidad de los curries. Imprescindible en bodas y festivales indios.

6 ingredientes
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Arroz frito 25 min Fácil
Arroces
Arroz frito

El arroz frito es la técnica más versátil de la cocina china: arroz cocido del día anterior se saltea a fuego muy alto con huevos, verduras, salsa de soja, aceite de sésamo y proteínas como gambas, pollo o cerdo. La clave es el wok hei, el sabor ahumado del wok muy caliente que hace único e irresistible este plato universal.

7 ingredientes
18
Pollo kung pao 35 min Media
Aves
Pollo kung pao

Pollo kung pao es una receta de aves de la cocina china, perfecta para 4 personas. Lista en 35 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 10 ingredientes.

10 ingredientes
18
Rollitos de primavera 30 min Media
Entradas y Aperitivos 🌍 Cultural
Rollitos de primavera

El rollito de primavera, arrollado primavera, empanada china o chun kun, parecido a la lumpiá, es un rollo elaborado de una pasta con relleno de diferentes verduras picadas al estilo juliana. Introducidos en Occidente gracias a la enorme difusión de la comida china que han realizado los restaurantes chinos en las principales capitales del mundo. Se ha confundido generalmente en Occidente con el rollo de huevo que se elabora de una pasta mucho más fina y que suele ser mucho más grande y por lo tanto posee mucho más ingredientes en su interior.

8 ingredientes
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Mapo tofu 25 min Media
Carnes Rojas 🌾
Mapo tofu

Mapo tofu es una receta de carne de la cocina china, apta para dieta sin gluten, perfecta para 4 personas. Lista en 25 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 6 ingredientes.

6 ingredientes
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Dim sum (siu mai) 45 min Difícil
Entradas y Aperitivos 🌍 Cultural
Dim sum (siu mai)

Dim sum is a large range of small Chinese dishes that are traditionally enjoyed in restaurants for brunch. Most modern dim sum dishes are commonly associated with Cantonese cuisine, although dim sum dishes also exist in a few other Chinese cuisines. In the tenth century, when the city of Canton (Guangzhou) began to experience an increase in commercial travel, many frequented teahouses for small-portion meals with tea called "yum cha" (brunch).

7 ingredientes
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Chow mein 25 min Media
Pastas y Fideos
Chow mein

Chow mein son los fideos salteados chinos más populares de la diáspora cantonesa: fideos de trigo o huevo hervidos brevemente y salteados a fuego vivo en wok con repollo, zanahoria, cebolleta, brotes de soja, ternera, pollo o gambas, condimentados con salsa de soja, aceite de sésamo y vino de arroz shaoxing. Versátil, rápido y lleno de sabor wok.

8 ingredientes
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