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Recetas Filtradas

576 recetas encontradas

🕐 Recientes 🔥 Populares ⭐ Mejor valoradas ⚡ Rápidas
Pollo con maní 55 min Media
Aves
Pollo con maní

Pollo con maní es el guiso andino ecuatoriano más aromático: trozos de pollo cocinados en una salsa espesa de maní tostado molido, ají amarillo o pasta de ají, cebolla, ajo, comino y leche, que da una crema de color dorado intenso y sabor profundo y ligeramente picante. Se sirve con arroz blanco, papas y tostadas de maíz.

8 ingredientes
23
Causa rellena de atún 30 min Media
Entradas y Aperitivos
Causa rellena de atún

Causa rellena de atún es el plato frío peruano por excelencia: capas de papa amarilla condimentada con ají amarillo, limón y aceite de oliva, intercaladas con relleno de atún en aceite mezclado con mayonesa, aceituna y palta. Se sirve fría, en terrina o molde individual, con salsa huancaína.

9 ingredientes
21
Mazamorra morada 50 min Media
Postres y Dulces 🥦 🌾
Mazamorra morada

Mazamorra morada es un postre de la cocina peruana, apto para dieta vegetariana y sin gluten, perfecto para 6 personas. Lista en 50 minutos. Dificultad Media. Elaborado con 8 ingredientes.

8 ingredientes
23
Porotos con riendas 60 min Media
Sopas y Cremas
Porotos con riendas

Un abrazo en forma de sopa, Porotos con riendas elaborado con porotos granados, fideos cabello de ángel, longaniza y zapallo. Un plato completo en sí mismo.

6 ingredientes
20
Tzatziki 10 min Fácil
Platos Veganos 🥦 🌾
Tzatziki

Tzatziki es la salsa griega de pepino y yogur más refrescante del Mediterráneo: yogur griego espeso mezclado con pepino rallado y escurrido, ajo machacado, eneldo fresco, aceite de oliva virgen extra y un toque de vinagre de vino blanco. Se sirve como meze con pan de pita, acompaña gyros, souvlaki y carnes a la brasa.

7 ingredientes
19
Chorillana 35 min Media
Comida Rápida 🌍 Cultural
Chorillana

El término chorrillana o chorrellana se refiere a una preparación de las gastronomías peruana y chilena. La referencia más antigua de su origen se sitúa en el balneario de Chorrillos durante los inicios de la inmigración asiática en Sudamérica, siendo los cocineros orientales los que trajeron la técnica culinaria de saltado en wok, adaptándola a los ingredientes locales disponibles.

8 ingredientes
169
Fava 50 min Fácil
Platos Veganos 🌱 🌾
Fava

Fava es un plato vegano de la cocina griega, apto para dieta vegana y sin gluten, perfecto para 4 personas. Lista en 50 minutos. Dificultad Fácil. Elaborado con 9 ingredientes.

9 ingredientes
23
Sopa de mariscos 45 min Media
Sopas y Cremas
Sopa de mariscos

Sopa de mariscos es el caldo marino festivo de la cocina mediterránea y latinoamericana: fumé de cabezas de mariscos con cebolla, tomate, zanahoria y puerro, enriquecido con langostinos, almejas, mejillones, calamares y rape, sazonado con azafrán, brandy y hierbas frescas. Contundente, aromática y de sabor profundo a mar.

7 ingredientes
22
Pebre 10 min Fácil
Salsas y Aderezos 🌱 🌾
Pebre

Pebre es una salsa o aderezo de la cocina chilena, apta para dieta vegana y sin gluten, perfecta para 4 personas. Se prepara en solo 10 minutos. Dificultad Fácil. Elaborada con 8 ingredientes.

8 ingredientes
21
Tiropita 55 min Media
Platos Vegetarianos 🥦
Tiropita

La tiropita es el pastel de queso más tradicional de la cocina griega: hojas de pasta filo crujiente envuelven un relleno cremoso de queso feta desmenuzado, queso ricotta o mizithra, huevos y eneldo fresco, horneadas hasta quedar doradas y con múltiples capas hojaldradas. Se sirve como entrante, merienda o desayuno y es el pastel salado más presente en las panaderías y pastelerías griegas junto a la spanakopita.

6 ingredientes
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Mote con huesillo 35 min Fácil
Bebidas y Cócteles 🌱 🌾
Mote con huesillo

Mote con huesillo es una bebida de la cocina chilena, apta para dieta vegana y sin gluten, perfecta para 6 personas. Lista en 35 minutos. Dificultad Fácil. Elaborada con 5 ingredientes.

5 ingredientes
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Loukoumades 40 min Media
Postres y Dulces
Loukoumades

Loukoumades son los buñuelos de miel griegos más antiguos: pequeñas bolas de masa de levadura fermentada, fritas en aceite hasta inflarse y quedar doradas, bañadas en miel griega de tomillo, espolvoreadas con canela y sésamo tostado. Se ofrecían a los atletas ganadores en los Juegos Olímpicos de la Antigüedad. Postre callejero irresistible.

9 ingredientes
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