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Recetas Filtradas

576 recetas encontradas

🕐 Recientes 🔥 Populares ⭐ Mejor valoradas ⚡ Rápidas
Anticuchos 60 min Media
Carnes Rojas
Anticuchos

Anticuchos son los pinchos de corazón de res a la brasa de la cocina andina peruana: trozos de corazón de vaca marinados durante horas en vinagre, ají panca, comino, ajo, orégano y chicha de jora, ensartados en palitos de caña y asados a la parrilla. Comida callejera de Lima y el Perú andino, servida con choclo y salsa de huacatay.

6 ingredientes
22
Cơm tấm 45 min Media
Carnes Rojas
Cơm tấm

Cơm tấm es una receta de carne de la cocina vietnamita, perfecta para 4 personas. Lista en 45 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 11 ingredientes.

11 ingredientes
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Arroz con mariscos 50 min Media
Arroces
Arroz con mariscos

Arroz con mariscos es el plato festivo de los puertos del Pacífico latinoamericano: arroz de grano largo cocinado en fumé de mariscos con camarones, almejas, calamares, pulpo y choros, sazonado con ají amarillo, ajo, culantro y chicha de jora. Caldoso, potente y lleno de sabor a mar. Perfecto para celebrar.

7 ingredientes
21
Suspiro a la limeña 45 min Media
Postres y Dulces
Suspiro a la limeña

El suspiro a la limeña es el postre emblema de la cocina criolla peruana: una capa cremosa de manjar blanco elaborado con leche condensada y evaporada, coronada con un merengue italiano perfumado con vino de Oporto y canela. Su nombre, según la poeta Amparo Pinilla, refleja lo dulce y suspirante que resulta este delicado manjar.

7 ingredientes
24
Chả giò 40 min Media
Entradas y Aperitivos
Chả giò

Chả giò es una entrada o aperitivo de la cocina vietnamita, perfecta para 12 personas. Lista en 40 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 9 ingredientes.

9 ingredientes
11
Picante de mariscos 40 min Media
Pescados y Mariscos
Picante de mariscos

Picante de mariscos es el guiso andino boliviano de mariscos: langostinos, camarones y calamares cocinados en una salsa picante de ají amarillo o colorado molido, cebolla, tomate, leche y caldo de pescado, ligada con maicena y servida sobre arroz blanco con papa cocida y chuño reconstituido. Fusión de cocina costera y andina, llena de sabor y color.

6 ingredientes
22
Bún chả 45 min Media
Carnes Rojas
Bún chả

Bún chả es una receta de carne de la cocina vietnamita, perfecta para 4 personas. Lista en 45 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 10 ingredientes.

10 ingredientes
22
Chè chuối 25 min Fácil
Postres y Dulces 🥦
Chè chuối

Chè chuối es un postre de la cocina vietnamita, apto para dieta vegetariana, perfecto para 4 personas. Lista en 25 minutos. Dificultad Fácil. Elaborado con 7 ingredientes.

7 ingredientes
19
Olluquito con charqui 55 min Media
Carnes Rojas
Olluquito con charqui

Olluquito con charqui es el plato andino peruano más singular: olluco —tubérculo nativo de los Andes— rallado o en cubitos saltado con carne de alpaca o vacuno deshidratada (charqui), ají panca, ajo y hierbabuena, hasta obtener un guiso suave, ligeramente viscoso y lleno de sabor autóctono.

8 ingredientes
22
Cá kho tộ 50 min Media
Pescados y Mariscos
Cá kho tộ

Cá kho tộ es una receta de pescado y mariscos de la cocina vietnamita, perfecta para 4 personas. Lista en 50 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 8 ingredientes.

8 ingredientes
20
Chupe de camarones 60 min Media
Sopas y Cremas
Chupe de camarones

Chupe de camarones es una sopa o crema de la cocina peruana, perfecta para 6 personas. Requiere 1 hora de preparación. Dificultad Media. Elaborada con 7 ingredientes.

7 ingredientes
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Souvlaki 35 min Fácil
Carnes Rojas 🌍 Cultural
Souvlaki

El souvlaki es un plato popular de la cocina griega consistente en pequeñas piezas de carne intercaladas con verduras y aderezos, asadas a la brasa. Se come con las manos, dentro de un pan de pita o con el pincho sobre un plato con patatas fritas o arroz pilaf.

11 ingredientes
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