Mazamorra morada
50 min
Media
6 porciones
Postres y Dulces
peruana
🥦 Vegetariano
🌾 Sin gluten
Postre peruano de maíz morado con frutas y canela.
Preparación: 20 min Cocción: 30 min
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Ingredientes
8
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Clavo a gusto
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Maíz morado 500 g
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Harina de camote 100 g
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Azúcar 200 g
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Piña 1
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Manzanas 1
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Canela a gusto
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Limón a gusto
Preparación
- 1 Cocer maíz morado con canela y clavo 30 min.
- 2 Colar, reservar líquido morado.
- 3 Agregar azúcar y harina de camote diluida.
- 4 Cocer 10 min hasta espesar.
- 5 Agregar frutas en cubos.
- 6 Servir frío con canela.
