Baba ganoush
45 min
Fácil
6 porciones
Platos Veganos
libanesa
🌱 Vegano
🌾 Sin gluten
Nutritivo y libre de productos animales, Baba ganoush elaborado con berenjenas, tahini, limón y ajo. Perfecto para una alimentación consciente.
Preparación: 15 min Cocción: 30 min
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Ingredientes
8
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Comino a gusto
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Perejil a gusto
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Berenjenas 2
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Tahini 3 cdas
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Limón 2 jugo
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Ajo 2 dientes
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Aceite oliva 50 ml
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Sal a gusto
Preparación
- 1 Asar berenjenas enteras 30 min.
- 2 Pelar, escurrir pulpa.
- 3 Licuar o machacar con tahini, ajo y limón.
- 4 Aliñar con aceite y comino.
- 5 Servir con perejil.
