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🥩 Carnes Rojas

168 recetas en esta categoría · Ver todas

Wiener Schnitzel 14 min Media
Carnes Rojas 🌾
Wiener Schnitzel

Wiener Schnitzel es el filete empanado austriaco más famoso del mundo: fina escalopa de ternera (no cerdo), aplastada hasta casi transparente, rebozada en pan rallado muy fino y frita en mantequilla clarificada hasta quedar dorada y con la cobertura levemente despegada de la carne. Se sirve con limón y ensalada de patata tibia.

Stamppot 39 min Media
Carnes Rojas 🌾 🌍 Cultural
Stamppot

El stamppot o stoemp es un acompañamiento típico de los platos de la cocina flamenca, típico de Bélgica, el norte de Francia y Países Bajos, compuesto de puré de patata y verduras y aromatizado con especias como tomillo o laurel. El st

Fondue Bourguignonne 14 min Fácil
Carnes Rojas 🌾
Fondue Bourguignonne

Fondue Bourguignonne es una receta de carne de la cocina suiza, apta para dieta sin gluten, perfecta para 4 personas. Se prepara en solo 14 minutos. Dificultad Fácil. Elaborada con 7 ingredientes.

Zürcher Geschnetzeltes 24 min Media
Carnes Rojas 🌾
Zürcher Geschnetzeltes

Zürcher Geschnetzeltes es una receta de carne de la cocina suiza, apta para dieta sin gluten, perfecta para 4 personas. Lista en 24 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 7 ingredientes.

Côte de boeuf 40 min Media
Carnes Rojas
Côte de boeuf

Côte de boeuf es una receta de carne de la cocina francesa, perfecta para 2 personas. Lista en 40 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 5 ingredientes.

Cotoletta alla milanese 27 min Media
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Cotoletta alla milanese

Irresistible corte de carne, Cotoletta alla milanese elaborado con filetes ternera, huevos, pan rallado y mantequilla. Perfecto para el asado del fin de semana.

Chicharrón de cerdo 50 min Media
Carnes Rojas
Chicharrón de cerdo

Chicharrón de cerdo es la corteza de cerdo frita más crujiente de la cocina latinoamericana: piel y grasa de cerdo cocinadas primero en agua con sal y especias, luego fritas en su propia grasa a alta temperatura hasta inflar y quedar doradas y crujientes. Se sirve con ají, limón y maíz tostado.

Tibs 25 min Media
Carnes Rojas
Tibs

Tibs es el salteado etíope de carne: trozos de ternera o cordero dorados en mantequilla con clarificar (niter kibbeh), cebolla, tomate, jalapeños y la mezcla de especias berbere, servidos sobre injera esponjosa. Plato cotidiano y festivo de Etiopía, sabroso, aromático y muy especiado.

Jerk pork 150 min Media
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Jerk pork

Jerk pork es una receta de carne de la cocina jamaicana, perfecta para 6 personas. Requiere 2h 30min de preparación. Dificultad Media. Elaborada con 8 ingredientes.

Biltong 255 min Fácil
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Biltong

Biltong es una receta de carne de la cocina sudafricana, perfecta para 8 personas. Requiere 4h 15min de preparación. Dificultad Fácil. Elaborada con 6 ingredientes.

Bunny chow 55 min Media
Carnes Rojas
Bunny chow

Bunny chow es una receta de carne de la cocina sudafricana, perfecta para 2 personas. Lista en 55 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 10 ingredientes.

Bobotie 65 min Media
Carnes Rojas
Bobotie

Bobotie es el plato nacional de Sudáfrica: carne picada de cordero o ternera condimentada con curry, cúrcuma, jengibre, chutney, ajo y pasas, cubierta con una capa de huevo batido con leche y horneada hasta dorar. Se sirve con arroz amarillo con cúrcuma y chutney de frutas. Sabor único.