Zürcher Geschnetzeltes

Name: Zürcher Geschnetzeltes
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: suiza

24 min Media 4 porciones Carnes Rojas suiza 🌾 Sin gluten

Tiras de ternera en cremosa salsa de champiñones y vino, típica de Zúrich

Preparación: 20 min Cocción: 4 min

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Ingredientes 7

Ternera 500 g en tiras
Champiñones 200 g
Cebollas 1
Crema de leche 200 ml
Vino blanco 100 ml
Mantequilla 2 cdas
Perejil a gusto

Para 4 personas

Preparación

Sellar la carne en mantequilla. Retirar. Sofreír cebolla y champiñones. Agregar vino, reducir. Incorporar crema y carne. Cocinar 5 min. Servir con rösti.

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Información Nutricional por porción

🔥

419.1

kcal

Calorías

💪

30.6

Proteínas

🫙

29.2

Grasas

🌾

3.4

Carbohidratos

🌿

0.5

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$28.00

USD total

4 p. · $7.00/p.

🇦🇷

$36.400

ARS total

$9.100/p.

🇪🇺

€25,76

EUR total

€6,44/p.

🇨🇱

$27.160

CLP total

$6.790/p.

🇧🇷

R$144,20

BRL total

R$36,05/p.

🇵🇪

S/105,00

PEN total

S/26,25/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

Zürcher Geschnetzeltes

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