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🌐 Cocina Suiza

12 recetas de cocina suiza · Ver todas

Fondue de Queso 24 min Fácil
Platos Vegetarianos 🌾
Fondue de Queso

Fondue de Queso es un plato vegetariano de la cocina suiza, apto para dieta sin gluten, perfecto para 4 personas. Lista en 24 minutos. Dificultad Fácil. Elaborado con 8 ingredientes.

Rösti 34 min Media
Platos Vegetarianos 🌾 🌍 Cultural
Rösti

El rösti es un plato de patatas muy popular en la cocina de Suiza. Se considera tradicionalmente como una parte de un desayuno normal de los agricultores en el cantón suizo de Berna, aunque el origen estaría en el cantón de Zúrich, si bien hoy en día se sirve en casi toda Suiza. Muchos suizos califican al rösti como su plato nacional.

Zürcher Geschnetzeltes 24 min Media
Carnes Rojas 🌾
Zürcher Geschnetzeltes

Zürcher Geschnetzeltes es una receta de carne de la cocina suiza, apta para dieta sin gluten, perfecta para 4 personas. Lista en 24 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 7 ingredientes.

Bündner Nusstorte 68 min Difícil
Postres y Dulces 🌾
Bündner Nusstorte

Bündner Nusstorte es un postre de la cocina suiza, apto para dieta sin gluten, perfecto para 4 personas. Requiere 1h 8min de preparación. Dificultad Difícil. Elaborado con 7 ingredientes.

Fondue Bourguignonne 14 min Fácil
Carnes Rojas 🌾
Fondue Bourguignonne

Fondue Bourguignonne es una receta de carne de la cocina suiza, apta para dieta sin gluten, perfecta para 4 personas. Se prepara en solo 14 minutos. Dificultad Fácil. Elaborada con 7 ingredientes.

Raclette 19 min Fácil
Platos Vegetarianos 🌾
Raclette

Raclette es un plato vegetariano de la cocina suiza, apto para dieta sin gluten, perfecto para 4 personas. Se prepara en solo 19 minutos. Dificultad Fácil. Elaborado con 6 ingredientes.

Älplermagronen 29 min Media
Arroces 🌾 🌍 Cultural
Älplermagronen

Älplermagronen, also spelled Älplermakkaronen, is a dish from the Alpine regions of Switzerland, consisting of pasta, potatoes, cream, cheese, and onions. The name is made up of "Älpler" as a designation for the Alpine herder and "Magronen", which was taken as a loan word from the Italian word maccheroni.

Sopa de Cebolla Gratinada Suiza 49 min Media
Sopas y Cremas 🌾
Sopa de Cebolla Gratinada Suiza

Sopa de Cebolla Gratinada Suiza es una sopa o crema de la cocina suiza, apta para dieta sin gluten, perfecta para 4 personas. Lista en 49 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 6 ingredientes.

Cordon Bleu de Pollo 29 min Media
Aves 🌾
Cordon Bleu de Pollo

Cordon Bleu de Pollo es una receta de aves de la cocina suiza, apta para dieta sin gluten, perfecta para 4 personas. Lista en 29 minutos. Dificultad Media. Elaborada con 6 ingredientes.

Chocolate Caliente Suizo 14 min Fácil
Postres y Dulces 🌾
Chocolate Caliente Suizo

Chocolate Caliente Suizo es la bebida invernal más reconfortante de los Alpes: leche entera calentada con chocolate negro de alta calidad, azúcar, vainilla y una pizca de canela, espesado con maicena hasta obtener una textura cremosa y aterciopelada. Se sirve con nata montada o malvaviscos tostados.

Fondue de queso suizo 25 min Media
Sopas y Cremas 🥦 🌾
Fondue de queso suizo

Fondue de queso suizo es el ritual social de los Alpes: queso Gruyère y Emmental fundidos en vino blanco seco con ajo y kirsch, calentados en un caquelon de cerámica sobre llama, en el que se mojan trozos de pan rústico ensartados en largos tenedores. Plato de invierno, reunión y amistad en los cantones suizos.

Rösti suizo 35 min Fácil
Platos Vegetarianos 🥦 🌾
Rösti suizo

El rösti suizo es el plato más representativo del desayuno y la cena en Suiza alemana: patatas crudas o cocidas ralladas gruesas se moldean en una tortita y se fríen en mantequilla hasta obtener una costra dorada y crujiente por fuera y tierna por dentro. Cada región tiene su variante, y se sirve con huevos, bacon, queso derretido o crème fraîche.