Chicharrón de cerdo
50 min
Media
4 porciones
Carnes Rojas
peruana
Jugoso y lleno de sabor, Chicharrón de cerdo elaborado con panceta, sal, aceite para freír y camote. Acompañalo con ensalada o papas fritas.
Preparación: 20 min Cocción: 30 min
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Ingredientes
11
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Panceta 600 g
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Ajo a gusto
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Comino a gusto
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Sal a gusto
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Aceite para freír a gusto
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Camote a gusto cocido
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Salsa criolla a gusto
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Cebollas a gusto
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Tomates a gusto
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Limón a gusto
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Cilantro a gusto
Preparación
- 1 Cortar cerdo en trozos pequeños.
- 2 Sazonar con sal, ajo y comino.
- 3 Cocer en agua 15 min.
- 4 Freír en aceite hasta dorar.
- 5 Servir con camote y salsa criolla.
