Cocina como un Experto

Más de 500 recetas de la comunidad para llevar tu cocina al siguiente nivel.

Asado Pollo Pasta Sopa Postre Vegano Ensalada Arroz Mariscos
576 recetas 868 ingredientes 45 Cocinas del mundo 186 con historia
Recetas rápidas: ⚡ ≤15 min 🕐 ≤30 min ⏰ ≤1 hora
Filtros: 🥦 Vegetariano 🌱 Vegano 🌾 Sin gluten ⚡ ≤15 min 🕐 ≤30 min 🕐 ≤60 min 🌍 Con historia
Limpiar filtros

Recetas Filtradas

576 recetas encontradas

🕐 Recientes 🔥 Populares ⭐ Mejor valoradas ⚡ Rápidas
Cachapa 25 min Fácil
Platos Vegetarianos 🥦 🌾 🌍 Cultural
Cachapa

La cachapa es un plato típico a base de maíz de Venezuela. Debido a los intercambios migratorios con Venezuela, también se ha difundido en las Islas Canarias, España.

6 ingredientes
18
Arepas venezolanas 35 min Fácil
Panes y Masas 🥦 🌾
Arepas venezolanas

Arepas venezolanas son el pan diario de Venezuela: discos de masa de maíz blanco precocido (harina P.A.N.), agua, sal y mantequilla, cocinados a la plancha hasta quedar con una costra dorada y crujiente y un interior suave y esponjoso, que se abren por la mitad y se rellenan con reina pepiada, pernil, pabellón o queso de mano.

4 ingredientes
52
Açaí na tigela 10 min Fácil
Platos Veganos 🥦 🌾 🌍 Cultural
Açaí na tigela

El acai na tigela es el superalimento más popular de Brasil: pulpa de acai amazónica congelada y batida hasta obtener una crema espesa de color violeta intenso, servida en tazón con granola crujiente, banana en rodajas, fresas y un chorrito de miel. Nació en Rio de Janeiro como alimento de surfistas y hoy conquista el mundo entero.

5 ingredientes
52
Caipirinha 5 min Fácil
Bebidas y Cócteles 🌾
Caipirinha

La caipirinha es el cóctel nacional de Brasil y uno de los tragos más famosos del mundo. Se prepara con cachaça —aguardiente de caña de azúcar fermentada—, lima fresca machacada en vaso con azúcar y hielo picado. Su frescura cítrica y el ligero amargor de la lima crean un equilibrio irresistible. Símbolo de la alegría carioca, es protagonista del carnaval y las playas brasileñas.

4 ingredientes
66
Tapioca con coco 10 min Fácil
Platos Veganos 🥦 🌾
Tapioca con coco

Tapioca con coco es un plato vegano de la cocina brasileña, apto para dieta vegetariana y sin gluten, perfecto para 4 personas. Se prepara en solo 10 minutos. Dificultad Fácil. Elaborado con 4 ingredientes.

4 ingredientes
53
Churrasco brasileño 50 min Media
Carnes Rojas 🌾
Churrasco brasileño

Churrasco brasileño es la parrillada festiva de Brasil: cortes de ternera, cerdo, cordero y pollo —picanha, alcatra, fraldinha, costilla— ensartados en espadas largas y rotados sobre brasas de carbón, sazonados únicamente con sal gruesa. Se sirve en rodizio, cortando en lonchas directamente en la mesa del comensal.

5 ingredientes
53
Vatapá 55 min Media
Pescados y Mariscos 🌾 🌍 Cultural
Vatapá

El vatapá es un plato típico tradicional de la cocina de Bahía. Se elabora con pan o harina, jengibre, pimenta-malagueta, cacahuate (maní), leche de coco, aceite de palma (azeite-de-dendê) y cebolla. Es el acompañamiento más habitual del acarajé.

6 ingredientes
51
Brigadeiro 25 min Fácil
Postres y Dulces 🥦 🌾 🌍 Cultural
Brigadeiro

Brigadeiro is a traditional Brazilian dessert. The dessert was created by a confectioner, Heloísa Nabuco de Oliveira, to promote the presidential candidacy of Eduardo Gomes. The ingredients are condensed milk, cocoa powder, butter and chocolate sprinkles, which coat the outside to prevent any sticking.

4 ingredientes
52
Chilenitos 50 min Media
Postres y Dulces 🥦 🌍 Cultural
Chilenitos

El alfajor es un postre dulce que comparte el origen con su homónimo español, un dulce tradicional de la gastronomía de al-Ándalus, aunque guarde más similitudes con el alajú, en cuanto a su elaboración. Fue difundido en América durante el Imperio Español. Su nombre proviene del árabe andalusí al-hasú que significa «el relleno».

6 ingredientes
57
Lomo a lo pobre 40 min Media
Carnes Rojas 🌾 🌍 Cultural
Lomo a lo pobre

El bistec a lo pobre o bife a lo pobre es un plato típico de la gastronomía chilena con influencia francesa. Con el paso del tiempo se ha ido incorporando incluso en cocinas como la peruana. Los elementos comunes en ambos países son la carne de vacuno a la plancha, huevos y papas fritas.

5 ingredientes
17
Porotos granados 60 min Fácil
Platos Vegetarianos 🥦 🌾 🌍 Cultural
Porotos granados

Los porotos granados son un plato típico de la cocina campesina del centro-sur de Chile, el cual consiste en porotos cocidos con mazamorra o alternativamente pilco, cebolla, zapallo, tomate y ajo. Suele ser acompañado con ensalada a la chilena y pebre.

5 ingredientes
58
Chupe de mariscos 60 min Difícil
Pescados y Mariscos 🌾
Chupe de mariscos

Chupe de mariscos es la sopa cremosa de mariscos peruana más suntuosa: caldo de pescado con langostinos, almejas, camarones y trozos de corvina, enriquecido con leche evaporada, ají amarillo, papa amarilla, choclo, arroz y queso fresco desmenuzado, terminado con huevo pochado. Plato de costa, festivo y nutritivo.

6 ingredientes
53