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Recetas Filtradas

576 recetas encontradas

🕐 Recientes 🔥 Populares ⭐ Mejor valoradas ⚡ Rápidas
Krumkake 36 min Difícil
Carnes Rojas 🌾
Krumkake

Krumkake son las galletas de cono crujientes noruegas navideñas: masa fina de mantequilla, huevos, azúcar, harina y cardamomo, cocinada en un molde especial de krumkake con grabado decorativo, enrollada en cono caliente antes de enfriarse y quedar crujiente. Se rellenan de nata montada con azúcar o se comen solas. Tradición noruega de Navidad.

6 ingredientes
23
Raspeballer 46 min Media
Pescados y Mariscos 🌾
Raspeballer

Los raspeballer son las albóndigas de patata más tradicionales de Noruega occidental: patatas crudas ralladas y mezcladas con harina de cebada, sal y cebolla, moldeadas en bolas con un trozo de carne salada en el centro y cocidas en caldo de cerdo. Se sirven con bacon frito, mantequilla derretida, puré de colinabo y col en escabeche. Un plato reconfortante del invierno escandinavo.

5 ingredientes
26
Salmon Gravlaks 28 min Difícil
Pescados y Mariscos 🌾
Salmon Gravlaks

El salmón gravlaks es el salmón curado más refinado de Escandinavia: filetes de salmón fresco se cubren con una mezcla de sal gruesa, azúcar, eneldo fresco y a veces aguardiente o vodka, y se prensa en la nevera durante 24-72 horas. El resultado es un salmón de textura sedosa y sabor delicado, que se sirve en lonchas finas con salsa de mostaza y eneldo sobre pan de centeno.

6 ingredientes
24
Sill i Dill 24 min Fácil
Pescados y Mariscos 🌾
Sill i Dill

Sill i Dill es el arenque marinado en eneldo sueco: filetes de arenque del Báltico marinados en vinagre, azúcar, eneldo fresco y cebolla, que se elaboran en casa o se compran en tarros y se sirven como parte del smörgåsbord navideño o del midsommar sueco. Ácido, aromático y lleno de sabor a mar y verano escandinavo.

6 ingredientes
16
Princess Cake 30 min Difícil
Postres y Dulces 🌾
Princess Cake

Princess Cake (Prinsesstårta) es el pastel sueco de las celebraciones: capas de bizcocho de génoise bañado en almíbar, crema pastelera, confitura de frambuesa y una capa generosa de nata montada, todo cubierto con una fina capa de mazapán verde teñido, decorado con una rosa de mazapán rosa. El pastel más querido de Suecia.

6 ingredientes
25
Kroppkakor 36 min Difícil
Carnes Rojas 🌾
Kroppkakor

Kroppkakor son las albóndigas de patata suecas rellenas de Öland y Blekinge: patata cocida machacada mezclada con harina y huevo para formar una masa, rellenadas con panceta, cebolla y especias (pimienta de Jamaica), hervidas en agua con sal y servidas con mantequilla fundida, lingonberries y crema agria. Plato sueco de raíces medievales.

7 ingredientes
19
Semla 38 min Difícil
Postres y Dulces 🌾
Semla

La semla es el bollo de cardamomo más esperado de Suecia: un bollo suave de trigo aromatizado con cardamomo, relleno con una mezcla de pasta de almendras y nata montada, cubierto con su propio sombrero de pan y espolvoreado con azúcar glass. Antes se consumía solo el martes graso (Fettisdagen), pero hoy se vende desde enero. El rey Adolfo Federico de Suecia murió en 1771 tras comer 14 semlor.

7 ingredientes
21
Janssons Frestelse 51 min Media
Platos Vegetarianos 🌾
Janssons Frestelse

Janssons Frestelse (La Tentación de Jansson) es el gratén sueco de papas: capas de patatas en juliana, cebolla pochada y anchoas en conserva, bañadas en crema fresca y horneadas hasta caramelizarse. Plato navideño clásico de Suecia, de sabor sorprendentemente suave y adictivo.

6 ingredientes
18
Pytt i Panna 24 min Fácil
Panes y Masas 🌾
Pytt i Panna

Pytt i Panna es una receta de pan y masas de la cocina sueca, apta para dieta sin gluten, perfecta para 4 personas. Lista en 24 minutos. Dificultad Fácil. Elaborada con 5 ingredientes.

5 ingredientes
20
Kanelbullar 42 min Difícil
Postres y Dulces 🌾
Kanelbullar

Kanelbullar son los bollos de canela suecos más famosos del mundo: masa de levadura enriquecida con mantequilla y cardamomo, extendida, untada con mezcla de mantequilla, azúcar y canela, enrollada y cortada en rollos, horneados hasta dorar y espolvoreados con nibs de azúcar perlado. Imprescindibles en el fika sueco del mediodía.

7 ingredientes
20
Smörgåsbord 38 min Media
Carnes Rojas 🌾 🌍 Cultural
Smörgåsbord

El smörgåsbord es un bufé elaborado con diferentes ingredientes típicos de la cocina sueca. La palabra compuesta sueca smörgåsbord está formada por las voces smörgås («sándwich») y bord («mesa»). smörgås, sándwich, a su vez, es una palabra compuesta por smör («mantequilla») y gås.

7 ingredientes
23
Gravlax 28 min Difícil
Pescados y Mariscos 🌾
Gravlax

El gravlax es el salmón curado en frío más refinado de Escandinavia: filetes de salmón fresco cubiertos con una mezcla de sal gruesa, azúcar, eneldo fresco y pimienta blanca se prensa en la nevera durante 24 a 48 horas, curado sin calor por la sal y el azúcar. El resultado es un salmón de textura sedosa y sabor delicado perfumado a eneldo, que se corta en lonchas finas y se sirve con salsa de mostaza sobre pan de centeno.

6 ingredientes
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