Name: Sill i Dill
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: sueca
Ingredients: 400.000 g Filetes de arenque; 1.000 Cebolla morada; Eneldo; 100.000 ml Vinagre; 50.000 g Azúcar; Mostaza

Sill i Dill

24 min Fácil 4 porciones Pescados y Mariscos sueca 🌾 Sin gluten

Sill i Dill es el arenque marinado en eneldo sueco: filetes de arenque del Báltico marinados en vinagre, azúcar, eneldo fresco y cebolla, que se elaboran en casa o se compran en tarros y se sirven como parte del smörgåsbord navideño o del midsommar sueco. Ácido, aromático y lleno de sabor a mar y verano escandinavo.

Preparación: 20 min Cocción: 4 min

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Información Nutricional por porción

🔥

210.9

kcal

Calorías

💪

17.8

Proteínas

🫙

Grasas

🌾

13.7

Carbohidratos

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$31.20

USD total

4 p. · $7.80/p.

🇦🇷

$40.560

ARS total

$10.140/p.

🇪🇺

€28,70

EUR total

€7,18/p.

🇨🇱

$30.264

CLP total

$7.566/p.

🇧🇷

R$160,68

BRL total

R$40,17/p.

🇵🇪

S/117,00

PEN total

S/29,25/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

Consejos y Técnicas

Esta es una receta accesible para todos los niveles. Sigue las instrucciones paso a paso y obtendrás excelentes resultados.

Prepara y mide todos los ingredientes antes de empezar (mise en place) para agilizar el proceso.

El pescado y los mariscos se cocinan rápido: sobrecocinarlos los vuelve gomosos. Retíralos del fuego apenas estén opacos en el centro.

Verifica que todos tus utensilios y superficies estén limpios de contaminación cruzada con gluten si cocinas para personas celíacas.

Sill i Dill

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