Name: Kalamarakia tiganita
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: griega
Ingredients: 500.000 g Calamares; 150.000 g Harina; a gusto Aceite para freír; 2.000 unidad Limón; a gusto Orégano; a gusto Sal, pimienta

Kalamarakia tiganita

Kalamarakia tiganita son los calamares a la griega fritos: anillos de calamar fresco rebozados en harina de trigo o semolina sazonada con sal, orégano y pimienta, fritos en aceite de oliva a temperatura muy alta hasta quedar dorados y crujientes. Se sirven con tzatziki, rodajas de limón y ouzo frío. El aperitivo más famoso de las tavernas griegas.

Preparación: 10 min Cocción: 8 min

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Información Nutricional por porción

🔥

258.8

kcal

Calorías

💪

23.5

Proteínas

🫙

2.1

Grasas

🌾

34.7

Carbohidratos

🌿

1.7

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$31.20

USD total

4 p. · $7.80/p.

🇦🇷

$40.560

ARS total

$10.140/p.

🇪🇺

€28,70

EUR total

€7,18/p.

🇨🇱

$30.264

CLP total

$7.566/p.

🇧🇷

R$160,68

BRL total

R$40,17/p.

🇵🇪

S/117,00

PEN total

S/29,25/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

Consejos y Técnicas

Esta es una receta accesible para todos los niveles. Sigue las instrucciones paso a paso y obtendrás excelentes resultados.

Prepara y mide todos los ingredientes antes de empezar (mise en place) para agilizar el proceso.

El pescado y los mariscos se cocinan rápido: sobrecocinarlos los vuelve gomosos. Retíralos del fuego apenas estén opacos en el centro.

Kalamarakia tiganita

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