Name: Janssons Frestelse
Prep time: 45 min
Cook time: 6 min
Total time: 51 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: sueca
Ingredients: 1.000 kg Papas; 200.000 g Anchoas; 2.000 Cebollas; 300.000 ml Crema; Pan rallado; Mantequilla

Janssons Frestelse

51 min Media 4 porciones Platos Vegetarianos sueca 🌾 Sin gluten

Janssons Frestelse (La Tentación de Jansson) es el gratén sueco de papas: capas de patatas en juliana, cebolla pochada y anchoas en conserva, bañadas en crema fresca y horneadas hasta caramelizarse. Plato navideño clásico de Suecia, de sabor sorprendentemente suave y adictivo.

Preparación: 45 min Cocción: 6 min

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Información Nutricional por porción

🔥

422

kcal

Calorías

💪

20.8

Proteínas

🫙

15.4

Grasas

🌾

46.2

Carbohidratos

🌿

5.5

Fibra

Costo Estimado estimado ℹ

Precio aproximado en supermercado por porción y total. Calculado sobre costo real de ingredientes según categoría, complejidad y mercado mayo 2026. Solo referencial.

🇺🇸

$7.64

USD total

4 p. · $1.91/p.

🇦🇷

$9.932

ARS total

$2.483/p.

🇪🇺

€7,03

EUR total

€1,76/p.

🇨🇱

$7.411

CLP total

$1.853/p.

🇧🇷

R$39,35

BRL total

R$9,84/p.

🇵🇪

S/28,65

PEN total

S/7,16/p.

Tasas de referencia mayo 2026. Precios reales varían según supermercado, región y estación.

Consejos y Técnicas

Controla bien la temperatura durante la cocción: un termómetro de cocina es tu mejor aliado para resultados precisos.

El timing es clave en esta receta. Prepara los ingredientes con antelación para que nada se te pase de cocción.

Verifica que todos tus utensilios y superficies estén limpios de contaminación cruzada con gluten si cocinas para personas celíacas.

Janssons Frestelse

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